صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة11
مجلة

اليقطين المحفوظ الحلو

اليقطين المحفوظ الحلو
بحاجة الى خالية من الغلوتين ، فودماب ودية ، وبهار نباتي? يمكن أن يكون اليقطين المحفوظ الحلو وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 573 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مزيج من التوت والقرع والكانيلا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق صلب. حاول اليقطين المحفوظ الحلو, حساء اليقطين مع بيمنتون والليمون المحفوظ، و فطائر الحمص واليقطين مع أيولي الليمون المحفوظ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع اليقطين إلى 6 أسافين متساوية.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
2
إزالة وتجاهل البذور واللب مفتول العضلات ، ثم قطع كل إسفين في نصف بالعرض. وخز القشرة في كل مكان باستخدام أسنان الشوكة لمساعدة محلول الجير المطفأ والسكر على الاختراق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
صب 5 ليترات من الماء البارد في دلو من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك شديد التحمل.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
4
يضاف 1/2 كوب من الجير المطفأ ويقلب بملعقة خشبية ليذوب جيدا. تذوق الحل ؛ يجب أن يكون لها "عضة" قابضة بشكل ملحوظ."إذا لم يكن الأمر كذلك ، أضيفي المزيد من الجير ملعقة كبيرة في كل مرة.
المكونات سوف تحتاج
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
5
أضف أسافين اليقطين وقم بتغطية الدلو بشكل فضفاض.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
6
اتركه طوال الليل (حوالي 10 ساعات) في مكان مظلم وبارد.
7
في اليوم التالي ، قم بإزالة اليقطين واشطفه جيدا تحت الماء الجاري البارد. يجب أن يكون الملمس الآن ثابتا.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
8
قم بإعداد وعاء خزفي كبير عازل للحرارة أو وعاء مخزون غير تفاعلي. عليك أن تصنع نوعا من الدعامة في الوسط لتتكئ على قطع اليقطين. للحصول على النكهة والدعم ، استخدم قطع قصب السكر الاختيارية الموضوعة معا في حفنة. أو ببساطة ضع إحدى قطع اليقطين المنحنية في المنتصف. في كلتا الحالتين ، قم بإراحة أسافين اليقطين ، وجانب الجلد للخارج ، مقابل "المنصة" الداعمة ، وترتيبها مثل بتلات تخرج من المركز.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
باستخدام مطرقة ، قم بتقسيم سكر الرغيف إلى قطع صغيرة (لا يزيد حجمها عن 1/2 بوصة) وانتشر فوق اليقطين.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
10
أضف البهارات والكانيلا.
المكونات سوف تحتاج
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
11
أضف كمية كافية من الماء لتغطية اليقطين بمقدار 2 بوصة. يغلى المزيج على نار عالية ؛ غطي القدر بشكل غير محكم واتركه على نار خفيفة جدا لمدة 5 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
إزالة من الحرارة والسماح الوقوف بين عشية وضحاها ، وكشف أو مجرد تغطية فضفاضة.
13
في اليوم التالي ، أعد اليقطين إلى نار هادئة على نار خفيفة واطهيه لمدة 5 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
14
دعونا نقف مرة أخرى بين عشية وضحاها. في اليوم الثالث ، عد إلى نار هادئة ؛ هذه المرة يجب امتصاص أي شراب متبقي بعد 2 إلى 3 ساعات. راقب عن كثب عندما يختفي الشراب ، لأن الطبق يميل إلى الاحتراق بسهولة في هذه المرحلة.
المكونات سوف تحتاج
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
15
السماح لتبرد تماما قبل التقديم ؛ وسوف تبقى في الثلاجة ، مغطاة بإحكام ، لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
1
يباع كال باسم "الجير المطفأ" في الصيدليات ومتاجر توريد المباني في الولايات المتحدة أوقية واحدة تساوي حوالي 1/4 cup.At مخازن الأعشاب والتوابل ، اطلب "قرفة ناعمة" أو "قرفة سيلان"."هذا هو كانيلا لدينا.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
2
أعيد طبعه بإذن من طعام وحياة أواكساكا: وصفات تقليدية من قلب المكسيك بقلم زاريلا مارتينيز. Wil 1997 وايلي