صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

الهامور مع سلطة الخيار وصلصة الصويا والخردل

الهامور مع سلطة الخيار وصلصة الصويا والخردل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الهامور مع سلطة الخيار وصلصة الصويا والخردل. حصة واحدة تحتوي على 459 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.39 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط دايكون, تشيلي طويلة, بذور السمسم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 64%، هذا الطبق صلب. حاول الهامور مع سلطة الخيار وصلصة الصويا والخردل, سمك الماكريل المدخن والخيار وسلطة البطاطس مع صلصة الخردل، و صلصة الصويا والسمسم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في الخلاط ، اهرس صلصة الصويا مع خل الأرز والميرين والساكي والخردل وثلث الثوم. مع تشغيل الماكينة ، اسكب 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ببطء واخلطها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ثوم جويا®ثوم جويا®
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
باستخدام ماندولين ، شريحة رقيقة نصف الخيار بالطول. ناعما جوليان نصف الخيار المتبقي وكذلك الجزر والدايكون. في وعاء متوسط الحجم ، اقلب الخضار المقطعة معا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فجل دايكونفجل دايكون
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
في مقلاة كبيرة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف الكراث المقطع والثوم المتبقي ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكراث والثوم إلى لوح منشفة ورقي لتصريفه.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
5
تبلي شرائح الهامور بالملح والفلفل وأضيفيها إلى المقلاة. يطهى على نار عالية معتدلة حتى يحمر في القاع ، حوالي 4 دقائق. اقلبها واطهيها على نار معتدلة حتى تصبح بيضاء طوال الوقت ، حوالي 2 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الهامورشرائح الهامور
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
ملعقة 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا والخردل في وسط كل طبق. أضعاف شرائح الخيار وترتيبها على خلع الملابس. ضع شرائح الهامور على الخيار ، مع الجوانب ذات اللون البني لأعلى ، وأعلى بالخضروات ذات اللون الجولياني.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الهامورشرائح الهامور
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
7
رذاذ مع خلع الملابس المتبقية.
8
يزين بالثوم المقلي والكراث وشرائح تشيلي وبذور السمسم المحمص وأوراق الكزبرة والثوم المعمر ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
الثوم المقليالثوم المقلي
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مارك ويست بينوت جريجيو مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.