الملفوف النباتي العرضي ولازانيا الفطر
قد يكون الملفوف النباتي العرضي ولازانيا الفطر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 422 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 15 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط فص الثوم وجوزة الطيب والبطاطا الذهبية يوكون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول البيبيمباب النباتي العرضي, في بعض الأحيان نباتي بيهاري الفاصوليا الخضراء ماسالا، و كرنب بروكسل المحمص النباتي العرضي, قرع الجوز, والتفاح مع الجوز المسكر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف. في قدر كبيرة على نار متوسطة ، تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
يضاف الدقيق ويقلب لمدة 3 دقائق (لا تسمح للبني) ، ثم خفقت تدريجيا في الحليب ، واثارة حتى سميكة ، 5-8 دقائق. ضجة في جوزة الطيب وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
إزالة من الحرارة ، والسماح لتبرد ، والاحتياطي.
في مقلاة مقاس 14 بوصة على نار متوسطة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح البصل شفافا.
يضاف الفطر والمريمية والملفوف المفروم ويقلى حتى يصبح رائحا ويصبح الملفوف طريا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
إضافة النبيذ وسوت until حتى يتبخر.
تضاف الصلصة المحجوزة وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون الخليط سميكا جدا ولكن سائلا قليلا ؛ إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الحليب أو الماء. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
أثناء غلي خليط الفطر والملفوف ، اسكب 6 أكواب من الماء في قدر واتركه حتى يغلي.
إضافة أوراق الملفوف كله و بلانش لمدة 2 دقيقة.
استنزاف تحت الماء البارد واتركها حتى تجف.
مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية ، دهن طبق خبز زجاجي 9 في 9 بوصة. لتجميع اللازانيا ، تبطن قاع الطبق بنصف أوراق الكرنب ، وأعلى بنصف البطاطس ونصف الفطر المدهون. كرر طبقات الملفوف والبطاطا والفطر ، وأعلى مع الجبن المبشور. غطيها بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 30 دقيقة. اكشف واخبز حتى يصبح الجزء العلوي بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة. السماح لتبرد لمدة 10 دقيقة ، ثم خدمة.