الملفوف المحشو: كافولو ريبينو
الملفوف المحشو: قد يكون كافولو ريبينو مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 593 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $5.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. مزيج من أوراق الزعتر والملح والملفوف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة فائقة. حاول تاكينو ريبينو, شرائح لحم الخنزير مع ريبينو، و لفائف الملفوف / جولابكي / ملفوف محشي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح.
قم بإزالة الأوراق الكاملة من الملفوف لإنتاج 14 ورقة كبيرة وانغمس في الماء المغلي. يطهى المزيج حتى يصبح طريا بدرجة كافية ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
يصفى ويشطف بالماء البارد ويوضع على مناشف المطبخ النظيفة لمواصلة التبريد.
في هذه الأثناء ، في وعاء خلط كبير ، ضعي الديك الرومي المطحون ، 1/2 كوب فتات خبز ، 1/2 كوب بقدونس ، بصل أحمر ، حكيم ، ملح وفلفل وبيض واخلطيهم جيدا باليدين.
ضعي أوراق الكرنب على لوح تقطيع وضعي حفنة متوسطة الحجم من خليط الديك الرومي في المنتصف السفلي لكل ورقة. اطو الجوانب الجانبية للداخل ولفها من القاعدة لتشكيل جيب مغلق من كل ورقة محشوة. في طبق خزفي مقاوم للفرن كبير بما يكفي لحمل كل لفائف الملفوف ، ضعي نصف صلصة الطماطم وكل النبيذ.
ضع لفائف الملفوف فوق الصلصة. تسكب الصلصة المتبقية وتخبز 1 ساعة.
إزالة ويرش مع فتات الخبز المتبقية 1/2 كوب ، 1/4 كوب البقدونس والنعناع المفروم.
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تصبح الجزر طرية جدا.
تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.