صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
مجلة

الملفوف المحشو

الملفوف المحشو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الملفوف المحشو. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 918 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 49 جرام دهون كل. ل Serving 2.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 73 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البني وأوراق الزعتر وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزبيب هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز مع الزبيب والقرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة مذهلة. حاول لفائف الملفوف / جولابكي / ملفوف محشي, محشوة الملفوف كله، و الملفوف المحشو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
بالنسبة للصلصة ، سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة ، أضيفي البصل ، واطهيه على نار متوسطة منخفضة لمدة 8 دقائق ، حتى يصبح البصل شفافا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
البصلالبصل
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
نضيف الطماطم والخل والسكر البني والزبيب والملح والفلفل. يغلى المزيج ثم يخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
طماطمطماطم
الزبيبالزبيب
الخلالخل
فلفلفلفل
الملحالملح
4
وفي الوقت نفسه ، وجلب وعاء كبير من الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
قم بإزالة قلب الملفوف بالكامل بسكين تقشير. اغمر رأس الملفوف في الماء المغلي لبضع دقائق ، مع تقشير كل ورقة بملقط بمجرد أن تصبح مرنة. ضع الأوراق جانبا. اعتمادا على حجم كل ورقة ، ستحتاج إلى 14 ورقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
ملقطملقط
6
للحشوة ، في وعاء كبير ، اخلطي ظرف الأرض والبيض والبصل وفتات الخبز والأرز والزعتر والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
تشاك الأرضتشاك الأرض
فتات الخبزفتات الخبز
فلفلفلفل
البصلالبصل
زعترزعتر
البيضالبيض
الأرزالأرز
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
أضف 1 كوب من الصلصة إلى خليط اللحم واخلطها برفق باستخدام شوكة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
اللحوماللحوم
8
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
للتجميع ، ضع 1 كوب من الصلصة في قاع فرن هولندي كبير.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
10
قم بإزالة الضلع الثلاثي الصلب من قاعدة كل ورقة ملفوف بسكين تقشير صغير.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
قاعدةقاعدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
11
وضع 1/3 إلى 1/2 كوب من ملء في شكل بيضاوي بالقرب من حافة الضلع من كل ورقة ونشمر نحو الحافة الخارجية ، الدس الجانبين في كما كنت لفة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
12
ضعي نصف لفائف الملفوف ، مع جوانب التماس لأسفل ، فوق الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
لفةلفة
صلصةصلصة
13
أضف المزيد من الصلصة والمزيد من لفائف الملفوف بالتناوب حتى تضع كل لفائف الملفوف في القدر.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
لفةلفة
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
تسكب الصلصة المتبقية فوق لفائف الملفوف. غطي الطبق بإحكام بالغطاء واخبزيه لمدة 1 ساعة أو حتى ينضج اللحم ويصبح الأرز طريا.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
لفةلفة
صلصةصلصة
اللحوماللحوم
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
قدميها ساخنة.

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز المجفف العاديفتات الخبز المجفف العادي3اكسترا لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1أوريو محشو مزدوجأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة1رأس كبيرسافوي أو الملفوف الأخضر ، بما في ذلك الأوراق الخارجيةسافوي أو الملفوف الأخضر ، بما في ذلك الأوراق الخارجية1كيلوغرامشاي خاص. تتبيل كل الملحشاي خاص. تتبيل كل الملح2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتح ، معبأ قليلاسكر بني فاتح ، معبأ قليلا33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت زيتون جيدزيت زيتون جيد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2كيلوغرامالطماطم المسحوقة وعصيرهاالطماطم المسحوقة وعصيرها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيض غير المطبوخالأرز الأبيض غير المطبوخ1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأصفر المفروم ناعماالبصل الأصفر المفروم ناعما3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأصفر المفروم (2 بصل)البصل الأصفر المفروم (2 بصل)