صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

المعكرونة مع الباذنجان والبورتوبيلا والطماطم

المعكرونة مع الباذنجان والبورتوبيلا والطماطم
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب المعكرونة مع الباذنجان والبورتوبيلا والطماطم. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 752 سعرة حرارية. ل Serving 2.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك قبعات فطر بورتابيلا ، بارميجيانو ريجيانو ، زيت زيتون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 154 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة فائقة. حاول باستا على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والطماطم وسلطة الريكوتا (باستان ألا نورما), باستا القمح الكامل مع الباذنجان المشوي والطماطم، و باستا مع بيستو ، طماطم طازجة ، طماطم مجففة بالشمس ، دجاج وجبنة موتزاريلا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
خط لوحة كبيرة مع طبقة مزدوجة من المناشف الورقية أو منشفة المطبخ نظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2
انشر الباذنجان على مناشف ورقية. تغطية مع طبقة مزدوجة أخرى من المناشف الورقية ووضع لوحة كبيرة الثانية على القمة. الميكروويف على طاقة عالية حتى تنهار قطع الباذنجان بسهولة عند الضغط عليه ، من 2 إلى 3 دقائق (كن حذرا ، ستكون اللوحة ساخنة).
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
3
قم بإزالة الرطوبة الزائدة من قطع الباذنجان بالضغط على المناشف الورقية بمنشفة مطبخ نظيفة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
توضع المعكرونة في قدر كبيرة وتغطى بالماء المملح جيدا بمقدار 2 بوصة. يغلى المزيج على نار عالية ، ويغطى القدر ، ويرفع عن النار ، ويترك ليطهى حتى تنضج المعكرونة (انظر الجزء الخلفي من الصندوق للتوقيت).
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
استنزاف المعكرونة ، حجز 2 كوب من السائل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
6
أثناء طهي المعكرونة ، سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة مستقيمة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تذوب وتبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يضاف الفطر والباذنجان ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يفرز الفطر كل رطوبته ويصبح الفطر والباذنجان بنيا جيدا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
8
يضاف الثوم والزعتر ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
9
يضاف عصير الليمون والطماطم ويترك على نار خفيفة. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
10
أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة ، مع إضافة سائل طهي إضافي حتى تصل الصلصة إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
11
قدميها على الفور مع بارميجيانو ريجيانو المبشور.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو