صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
مجلة

المعكرونة محلية الصنع من ريتي

المعكرونة محلية الصنع من ريتي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب المعكرونة محلية الصنع من ريتي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 556 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البانسيتا والملح ودقيق القمح الصلب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 55%. وصفات مماثلة هي المعكرونة محلية الصنع, المعكرونة الحمراء محلية الصنع، و المعكرونة محلية الصنع.

تعليمات

1
ضع الدقيق في وسط سطح عمل نظيف وقم بعمل بئر في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 3/4 كوب دقيق قمح كامل1/2 إلى 3/4 كوب دقيق قمح كامل
2
يضاف 1/2 كوب ماء وقليل من الملح ، ويمزج في الماء ويعجن لتشكيل عجينة صلبة.
المكونات سوف تحتاج
2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة
ملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجةملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجة
3
دع الراحة لمدة 30 دقيقة.
4
في هذه الأثناء ، في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية حتى يدخن تقريبا وأضيفي الكرفس والبصل والبانسيتا واطهيه على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 فلفل أحمر، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 فلفل أحمر، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
5
تضاف الطماطم ورقائق الفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة وتطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحريشرائح سمك السلمون المرقط البحري
حفنة سخية من جبنة البارميجيانو ريجيانو أو جبنة رومانو المبشورةحفنة سخية من جبنة البارميجيانو ريجيانو أو جبنة رومانو المبشورة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
6
يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة
ملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجةملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجة
7
لفة العجين راحة إلى الإعداد الثاني أنحف على آلة المعكرونة المتداول ، وقطع ورقة إلى أشكال معينات غير النظامية من حوالي 3/4 بوصة طول. تطهى المعكرونة في الماء المغلي حتى تطفو على السطح ، ثم تصفى وتقلب مع الصلصة الحارة على نار لمدة 1 دقيقة حتى تغطى. تقسم بالتساوي بين 4 أوعية من المعكرونة الدافئة وتغطى بالبيكورينو رومانو المبشور الطازج.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينو رومانوبيكورينو رومانو
الفودكا، المفضلة لديكالفودكا، المفضلة لديك
2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات2 كرة من جبنة الموزاريلا عالية الجودة، ممزقة إلى قطع، وزنها 4 أونصات
4 ملاعق صغيرة من الزعتر الطازج المفروم أو 1-1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف4 ملاعق صغيرة من الزعتر الطازج المفروم أو 1-1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة
1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)