صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة71
مجلة

المعكرونة الصقلية مع سمك أبو سيف ، الشمر ، النعناع ، وفتات الخبز

المعكرونة الصقلية مع سمك أبو سيف ، الشمر ، النعناع ، وفتات الخبز
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب المعكرونة الصقلية مع سمك أبو سيف والشمر والنعناع وفتات الخبز. ل Serving 4.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 926 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 34 جرام دهون كل. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على شريحة لحم سمك أبو سيف وملح وفلفل كوشير وبذور الشمر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل اللوز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كلافوتي الكرز الطازج مع اللوز كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول معكرونة السردين على الطريقة الصقلية مع فتات الخبز, سفينسيون (بيتزا رأس السنة الصقلية مع فتات الخبز والبصل والكاسيوكافالو)، و الشمر الصقلي وسلطة البرتقال مع البصل الأحمر والنعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى قدر كبير من الماء المملح. في مقلاة واسعة غير لاصقة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يضاف فتات الخبز واللوز وبذور الشمر ويتبل بالملح والفلفل. نخب ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى ذهبية وهش.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
3
ترفع إلى وعاء وتوضع جانبا ، ثم تمسح المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يمزج الثوم والشمر وسعف الشمر والنعناع في وعاء محضر الطعام. نبض حتى المفروم تقريبا ، 6 إلى 8 نبضات قصيرة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية وأضف 1 ملعقة كبيرة زيت. يتبل السمك بالملح والفلفل. عندما يلمع الزيت ، أضيفي السمك واطهيه ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى ينضج تماما ويصبح معتما في المنتصف ، حوالي 5 دقائق إجمالا (أكثر أو أقل حسب السمك).
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
ترفع إلى طبق وتوضع جانبا.
7
يعاد المقلاة إلى نار متوسطة ويضاف زيت الزيتون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
سخنيها حتى تلمع ، ثم أضيفي الثوم المفروم والشمر والأعشاب إلى المقلاة ، وتبليها بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك حتى ينضج الشمر ولكن لا يحمر ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
تضاف الطماطم والحرارة من خلال. استخدم هراسة البطاطس لتفجير الطماطم. يغلى المزيج على نار خفيفة ويغطى ويطهى حتى تنخفض الصلصة ولكن لا تزال مكتنزة ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
10
بينما تغلي الصلصة ، تطهى المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
11
إزالة الجلد من سمك أبو سيف وختم تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
12
أضف إلى صلصة الطماطم والشمر مع المعكرونة المصفاة. يغلى المزيج ويطهى لمدة 1 دقيقة للسماح للمعكرونة بامتصاص الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
13
يرش بزيت الزيتون البكر الممتاز ويقدم مع خليط فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع