المعجنات الناعمة محلية الصنع
المعجنات الناعمة محلية الصنع هي وصفة نباتية لبيض اللبن تحتوي على 32 حصة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين ، و2 جرام من الدهون ، وإجمالي 122 سعرة حرارية . مقابل 9 سنتات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الماء والزبدة والماء الدافئ وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق . إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات صديقة للميزانية للغاية. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 16% . هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. جرب المعجنات الناعمة محلية الصنع ، والمعجنات الناعمة محلية الصنع ، والمعجنات الناعمة محلية الصنع للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير، حل الخميرة في الماء الدافئ.
أضف السكر والملح والزبدة والبيض. أضيفي 3 أكواب من الدقيق. مزيج حتى سلس.
أضف ما يكفي من الدقيق الإضافي لصنع عجينة قاسية. غطي الوعاء بإحكام بورق الألمنيوم. الثلاجة لمدة 2-24 ساعة.
نثقب العجينة ونقسمها إلى نصفين. على سطح مرشوش بالدقيق، قطعي كل نصف إلى 16 قطعة متساوية.
لف كل قطعة على شكل 20 بوصة. حبل. تشكل على شكل البريتزل التقليدي وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
في وعاء صغير، يُمزج صفار البيض مع الماء؛ فرشاة فوق المعجنات.
يرش بالملح إذا رغبت في ذلك. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 25 دقيقة.
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا.