المعجنات الفارسية
لا يمكن ان يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي المعجنات الفارسية المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 274 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 85 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط العسل والماء والبرتقال ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول تاه ديج (أرز فارسي), الأرز الفارسي، و هاروسيت الفارسي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء الجمع بين الجوز والسكر والهيل. زبدة 9 بواسطة 9 بواسطة 1 3/4 بوصة طبق الخبز. تغطية فيلو مع منشفة مبللة بخفة جدا والحفاظ على تغطيتها في جميع الأوقات عندما لا يتم استخدامه.
قطع فيلو إلى 8 من 11 بوصة ورقة.
ضع 1 ورقة في وقت واحد على سطح العمل وفرشاة بخفة مع الزبدة.
مكان 2 ملاعق كبيرة من خليط السكر والجوز متبل بالطول أسفل وسط كل ورقة من فيلو. اطو كل ورقة عدة مرات بالطول لتشكيل شريط بعرض 1 بوصة ، مع إرفاق الحشوة.
قم بلف كل شريط لعمل ملف ووضعه مسطحا (جانب الملف لأعلى) في الطبق المحضر على الجانب لمنعه من فك اللف. كرر الإجراء بأكمله مع بقية أوراق فيلو.
ادهنيها بالزبدة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة.
الجمع بين جميع المكونات ، باستثناء المكسرات ، وتقديمهم ليغلي. يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، ويبرد لمدة 10 دقائق ، ثم يصفى.
يسكب فوق المعجنات بمجرد خروجها من الفرن ويترك لينقع لمدة 1 ساعة.