صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة2
مجلة

المعجنات الدنماركية

المعجنات الدنماركية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد لاكتو أوفو نباتي وصفات لصندوق وصفتك ، قد تكون المعجنات الدنماركية وصفة يجب أن تجربها. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 337 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 18. توجه إلى المتجر واحصل على شراب القيقب والسكر الناعم الذهبي والسكر البودرة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. أعجب 202 شخص بهذه الوصفة. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 29%، وهي ليست ممتازة جدا. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا شجرة عيد الميلاد المعجنات الدنماركية, لحم الخنزير المقدد اللذيذ والجبن الأزرق المعجنات الدنماركية، و رغيف دنماركي & صناعة الخبز في مخبز جو جو الدنماركي.

تعليمات

1
اخفقي المكونات الجافة معا بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة ملح في المعالج ، ثم اخفقي الحليب والبيض ، بالإضافة إلى 100 مل من الماء ، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولزجة قليلا. اعجن لمدة 1 دقيقة ، باستخدام القليل من الدقيق ، حتى تصبح ناعمة. وضعت في وعاء يتأهل ، وتغطي مع فيلم التشبث يتأهل وتترك لترتفع في مكان دافئ لمدة 1 ساعة حتى تضاعف في الحجم (بين عشية وضحاها في الثلاجة إذا أردت).
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
طحين السطح الخاص بك ، ثم بات العجين إلى مستطيل ، 1 سم سميكة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
3
ضعي شرائح الزبدة في منتصف العجينة على شكل مستطيل. اطو المعجنات من الأعلى والأسفل ثم الجوانب حتى تختفي الزبدة تماما. اضغط على الحواف لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
4
لفة العجين إلى 50 س 30سم مستطيل, التنصت أولا من العجين مع شوبك في التلال لطيف, بحيث يمكن أن أقول لكم يتم سحق الزبدة بالتساوي داخل المعجنات, قبل المتداول بشكل صحيح. اقلب العجينة 90 درجة ، ثم اطو الثلث الأيمن والثالث الأيسر فوقها. افعل ذلك ثلاث مرات ، تقشعر لها الأبدان لمدة 15 دقيقة بعد كل لفة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
5
قطع العجين في نصف ، إلى 2 الساحات.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
6
لف قطعة واحدة من العجين إلى 35 * 35 سم.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
7
تقطع إلى 9 مربعات ، ثم اتبع التعليمات أدناه لكل حشوة وشكل. إذا كنت ترغب في عمل أكثر من شكل واحد ، فمن السهل تقسيم كمية التعبئة. لا تقلق إذا ارتفعت المربعات الخاصة بك أثناء العمل ، فما عليك سوى طرحها قليلا مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
8
لعمل 18 دورانا من البقان ، أزيز 85 جم من البقان حتى يصبح ناعما ، ثم قلبي 50 جم من المسكوفادو الخفيف ، 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب و 25 جم زبدة طرية.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
سكر موسكوفادوسكر موسكوفادو
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
9
قطع كل مربع من المعجنات تقريبا إلى الوسط من كل زاوية ، ملعقة على 1 ملعقة صغيرة ملء ، ثم أضعاف كل نقطة على واضغط في الوسط. نثر المزيد من البقان المفروم وقليل من السكر قبل الخبز.
المكونات سوف تحتاج
قطع البقانقطع البقان
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
10
رشي القليل من شراب القيقب للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
11
إلى عن على 18 تحولات الكسترد المشمش, سوف تحتاج 150ز الحوض الكسترد, 2 س 320ز علب المشمش وعدد قليل من الشركات الصغيرة والمتوسطة مربى المشمش. ضعي 2 ملعقة صغيرة من الكاسترد في المنتصف ، واجلس نصفين من المشمش في الأعلى ، وانتشر بالمربى ، ثم اسحب 2 من الزوايا واضغط على الختم.
المكونات سوف تحتاج
مربى المشمشمربى المشمش
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
جامجام
12
لعمل 18 دوامة زبيب ، اخلطي 50 جم زبيب ، 25 جم سكر ناعم ، 1 ملعقة صغيرة توابل مختلطة و 50 جم زبدة ناعمة. بدلا من تقطيع العجينة إلى 9 ، اتركها كاملة ووزعي الحشوة عليها.
المكونات سوف تحتاج
السكر الناعمالسكر الناعم
التوابل المختلطةالتوابل المختلطة
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
13
نشمر ، شريحة إلى 9 جولات ، ثم الاسكواش كل واحد. امزج 50 جم من السكر البودرة وبضع قطرات من الماء لرشها بمجرد خبزها.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
سكين حادهسكين حاده
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
14
بمجرد تشكيلها وملئها ، دع المعجنات ترتفع لمدة 30 دقيقة حتى تنتفخ وتتضاعف في الحجم.
15
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
16
فرشاة مع البيض للضرب ، تأكد من قرصة أي حواف معا مرة أخرى ، ثم خبز لمدة 20 دقيقة حتى ذهبية وارتفع.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

250مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق أبيض قوي ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق أبيض قوي ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار250مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق عاديدقيق عادي7مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كيس خميرة سريعة الحركةكيس خميرة سريعة الحركة50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السكر الناعم الذهبيالسكر الناعم الذهبي1256 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحليب كامل الدسم أو شبه منزوع الدسمحليب كامل الدسم أو شبه منزوع الدسم1كبيرالبيض ، للضرب بالإضافة إلى البيض للضرب اضافية لالصقيلالبيض ، للضرب بالإضافة إلى البيض للضرب اضافية لالصقيل250مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة زبدة مملحة قليلا ، وليس الثلاجة الباردة ولكن ليس لينة ، مقطعة إلى 8 شرائح حتىحزمة زبدة مملحة قليلا ، وليس الثلاجة الباردة ولكن ليس لينة ، مقطعة إلى 8 شرائح حتى85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البقان ، زائد 3 اضافية ، المفرومالبقان ، زائد 3 اضافية ، المفروم50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ضوء موسكوفادو السكر ، بالإضافة إلى اضافية للرشضوء موسكوفادو السكر ، بالإضافة إلى اضافية للرش1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم25مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة خففتزبدة خففت150مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة2320 جرام علب مشمش320 جرام علب مشمش3(يمكن أن يكون أو المقشود)قليل من مربى المشمشقليل من مربى المشمش50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الزبيبالزبيب25مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السكر الناعمالسكر الناعم11 رطل كوسة،التوابل المختلطةالتوابل المختلطة50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ملعقة شاي ملحملعقة شاي ملح50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السكر البودرةالسكر البودرة