صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة0
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

المشمش والزنجبيل لحم الخنزير

المشمش والزنجبيل لحم الخنزير
المشمش والزنجبيل لحم الخنزير يتطلب حوالي 3 ساعات و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 0 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 102 سعرة حرارية. ل Serving 2.74 لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور مازا يخدم 15. إذا كان لديك حبوب الفلفل وتوت البهارات والقرنفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 67 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 3%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. المشمش خبز لحم الخنزير, المشمش عطلة لحم الخنزير، و لفائف لحم الخنزير المشمش تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
إذا كان لحم الخنزير يحتاج إلى النقع ، افعل ذلك في اليوم السابق للطهي. ضعه في مقلاة كبيرة (مقلاة حفظ رائعة لهذا الغرض). غطي لحم الخنزير بالماء البارد واتركيه لينقع في الثلاجة لمدة 24 ساعة ، مع تغيير الماء مرتين.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
اسكب ماء النقع واشطف المقلاة. أعد لحم الخنزير إلى المقلاة وأضف بيرة الزنجبيل وأوراق الغار والبهارات والفلفل و 6 فصوص. قم بتعبئة السائل بكمية كافية من الماء لتغطية لحم الخنزير. إذا خرج العظم من السائل ، فلا تقلق فقط قم بتدوير لحم الخنزير في منتصف الطهي. ضعيها على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة ، ثم غطيها بغطاء أو قطعة من ورق القصدير. ترك لطهي الطعام لمدة 2 ساعة ، وتتصدر مع الماء لأنها تطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل البيرةالزنجبيل البيرة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
4
عندما يكون لحم الخنزير باردا بدرجة كافية للتعامل معه ، تخلص من سائل الطهي واتركه حتى يجف. استخدم سكينا صغيرا حادا لإزالة القشرة عن لحم الخنزير ، مع ترك طبقة من الدهون متصلة باللحم. يسجل الدهون في نمط الماس ومسمار في جميع أنحاء مع القرنفل المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
ضع لحم الخنزير في علبة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
6
اخلطي الزنجبيل والمربى معا وادهني الخليط فوق لحم الخنزير. مشوي لمدة 1 ساعة حتى تصبح ذهبية ولامعة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
جامجام
7
قدميها ساخنة أو باردة.