صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة48
مجلة

المحار الحساء بروفين إركالي

المحار الحساء بروفين إركالي
المحار الحساء بروفين إرمال يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 407 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل $5.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مزيج من أسقلوب البحر وعصير الليمون وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 76%. حاول بروفين إرمال المحار الحساء, الربيع المحار الحساء، و جزيرة توسكان المحار الحساء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
افرك المحار جيدا بفرشاة صلبة تحت الماء البارد ، وتخلص من أي قشور متشققة أو غير مغلقة بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1
في غلاية يطهى البصل والشمر والفلفل في الزيت على نار معتدلة مع التحريك حتى تنضج الخضار. يضاف الحماس والزعتر المفروم وورق الغار والكايين والزعفران ويطهى المزيج مع التحريك لمدة 30 ثانية ويضاف النبيذ والمرق والطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة. يطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ويضاف الثوم ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. الحساء قد تكون مستعدة حتى هذه النقطة 2 أيام مقدما, تبريد, كشف, وأبقى مغطاة والمبردة. ضجة في الروبيان والمحار ويترك على نار خفيفة الخليط ، مغطاة ، لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
الزعفرانالزعفران
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
2
إضافة الساقين سرطان البحر والاسكالوب, ينضج الحساء, مغطى, إلى عن على 3 الدقائق, أو حتى يتم طهي الاسكالوب فقط من خلال والمحار يتم فتح, وتجاهل ورقة الغار وأي المحار فتحها. قسمي الحساء على 8 أوعية ساخنة وزينيه بأغصان الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
أرجل السلطعونأرجل السلطعون
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
في قدر ثقيل مدهون بالزبدة جيدا ، اخلطي عظام السمك والزركشة والبصل والبقدونس وعصير الليمون والملح واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يضاف الماء والنبيذ ، ويغلى السائل ، ويقشط الرغوة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. صفي المرق من خلال منخل ناعم في وعاء ، واتركه يبرد حتى يسخن ، وقم بتبريده ، مغطى. يحتفظ المخزون ، مغطى ومبرد ، لمدة أسبوع 1 إذا تم إحضاره ليغلي كل أيام 2 ثم يترك ليبرد إلى دافئ ، مكشوف ، قبل أن يبرد مرة أخرى. يحتفظ المخزون ، مجمد ، لمدة 3 أشهر. يجعل حوالي 6 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير794فلفل هابينروطماطم مجففة ومقطعةطماطم مجففة ومقطعة0قطع حلوى التوفي من هيث باركايينكايين9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق السمك الأبيض أو عصير البطلينوس المعبأ في زجاجاتمرق السمك الأبيض أو عصير البطلينوس المعبأ في زجاجات16سمولتنظيف المحار ذو القشرة الصلبةتنظيف المحار ذو القشرة الصلبة454فلفل هابينروالساقين السلطعون الملك ، إذابة ، قصفت ، والغضروف التخلص منهاالساقين السلطعون الملك ، إذابة ، قصفت ، والغضروف التخلص منها2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف907فلفل هابينرولمبة الشمر (تسمى أحيانا اليانسون ، وهي متوفرة في معظم محلات السوبر ماركت) ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح رقيقةلمبة الشمر (تسمى أحيانا اليانسون ، وهي متوفرة في معظم محلات السوبر ماركت) ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح رقيقة907فلفل هابينروعظام وزركشة أي سمكة بيضاء مثل النعل أو السمك المفلطح أو البياض المفرومعظام وزركشة أي سمكة بيضاء مثل النعل أو السمك المفلطح أو البياض المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق زعتر طازجة مفرومة أو 1 ملعقة صغيرة مجففة ، مفتتة ، بالإضافة إلى أغصان الزعتر للتزيينأوراق زعتر طازجة مفرومة أو 1 ملعقة صغيرة مجففة ، مفتتة ، بالإضافة إلى أغصان الزعتر للتزيين2لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة4القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح البصلشرائح البصل1قطاعقشر 1 برتقال ، تمت إزالته باستخدام مقشرة خضرواتقشر 1 برتقال ، تمت إزالته باستخدام مقشرة خضروات24أغصان البقدونس الطويلةأغصان البقدونس الطويلة1الفلفل الأحمر ، شرائح رقيقة بالطولالفلفل الأحمر ، شرائح رقيقة بالطول1قطع حلوى التوفي من هيث بارخيوط الزعفران المفتتةخيوط الزعفران المفتتة1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج8لارجيسأسقلوب البحر ، نصف ، أو 16 أسقلوب البحر الصغيرةأسقلوب البحر ، نصف ، أو 16 أسقلوب البحر الصغيرة16سمولالروبيان ، مقشر و ديفينيدالروبيان ، مقشر و ديفينيد2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد