صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة64
مجلة

المأكولات البحرية نيجرو

المأكولات البحرية نيجرو
قد يكون الباييلا المأكولات البحرية مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 512 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل $5.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. مزيج من عصير الليمون والطماطم وعصير البطلينوس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل مقلاة الباييلا ميكستا (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم), المأكولات البحرية نيجرو، و المأكولات البحرية نيجرو.

تعليمات

1
لتحضير المرق ، اخلطي أول 4 مكونات في قدر. يغلى المزيج على نار خفيفة (لا تغلي). الدفء على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
لتحضير مزيج الأعشاب ، يمزج البقدونس والمكونات التالية 4 (البقدونس من خلال فصوص الثوم 2) ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
3
لتحضير الباييلا ، تقليم النسيج الضام من الراهب ؛ مقطعة إلى قطع 1 بوصة. قشر و ديفين الروبيان ، وترك ذيول سليمة.
المكونات سوف تحتاج
الراهبالراهب
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
4
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة بايلا كبيرة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
5
مقلي 1 دقيقة (لن يتم طهي خليط المأكولات البحرية من خلال).
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
6
إزالة خليط المأكولات البحرية من المقلاة ، والحفاظ على الدفء.
المكونات سوف تحتاج
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
يضاف البصل والفلفل إلى المقلاة ، ويقلى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
تضاف الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الأحمر المسحوق و 3 فصوص ثوم ؛ يطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
9
يضاف الأرز ويطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. ضجة في مرق ، مزيج عشب ، والبازلاء. يغلى المزيج على نار خفيفة ويطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
10
إضافة المحار إلى المقلاة ، عشش لهم في خليط الأرز. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تفتح القشرة ؛ تجاهل أي قذائف غير مفتوحة. ضجة في خليط المأكولات البحرية ، وترتيب الروبيان ، رؤساء أسفل ، في خليط الأرز. رتب شرائح الفلفل الحلو على خليط الأرز ؛ يطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من الفلفل الحلو أو الفلفل الأحمر المحمصشرائح رقيقة من الفلفل الحلو أو الفلفل الأحمر المحمص
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
11
يرش عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
12
يرفع عن النار يغطى بمنشفة ويترك لمدة 10 دقائق.

المكونات

7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أربوريو غير مطبوخ أو أرز قصير الحبةأرز أربوريو غير مطبوخ أو أرز قصير الحبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مكعبات معلبة ، غير مجففةطماطم مكعبات معلبة ، غير مجففة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون1أوريو محشو مزدوجالطرخون المجففالطرخون المجفف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو16 جمبري جامبو غير مقشر (حوالي16 جمبري جامبو غير مقشر (حوالي791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج16المحار الصغيرالمحار الصغير454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالراهب أو غيرها من شرائح السمك الأبيض الثابتالراهب أو غيرها من شرائح السمك الأبيض الثابت11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الخضراء المجمدةالبازلاء الخضراء المجمدة198عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح الفلفل الحلو ، استنزفتشرائح الفلفل الحلو ، استنزفت2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أحمر مفروم ناعمافلفل أحمر مفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجخيوط الزعفرانخيوط الزعفران1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلوالفلفل الحلو7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون