الليمون عشب تركيا مع الليمون والثوم المرق
قد يكون الديك الرومي بعشب الليمون مع مرق الليمون والثوم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 2 2.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 767 سعرة حرارية, 86 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. مزيج من سعف الشمر والليمون ومرق الديك الرومي المختصر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي لحم الديك الرومي المشوي بالليمون والثوم ومرق النبيذ الأبيض, شاي مشوي-ديك رومي مملح مع مرق الشاي والليمون، و ديك رومي بالليمون والفلفل مع مرق لحم الخنزير المقدد.
تعليمات
اصنع 4 قطع طويلة بعمق 1/2 بوصة في الليمون.
ضعه في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. تغطية والميكروويف على ارتفاع 2 دقيقة.
ضع رأس الثوم في وعاء متوسط آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ أضف كمية كافية من الماء لتغطية الثوم. غطي الوعاء والميكروويف على نار عالية حتى تصبح طرية ، حوالي 3 دقائق.
نقل الثوم إلى سطح العمل ؛ بارد وقشر.
صب أي عصير الليمون من وعاء في كوب صغير.
قطع الليمون إلى نصفين وعصر العصير في نفس الكوب ؛ احتياطي عصير المرق. اكشط كل الفاكهة واللب من الداخل قشر نصفين ؛ تجاهل الدواخل. ختم قشر. مزيج قشر والثوم في معالج صغير حتى المفروم ناعما.
أضف الزبدة وجميع المكونات المتبقية ؛ عملية لمزج. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة.
نقل إلى وعاء. غطي عصير الليمون وزبدة عشب الليمون بشكل منفصل ؛ البرد. أحضر الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام. محفوظ جيدا: طريقة الميكروويف للليمون هي خدعة أنيقة. إنها طريقة مدتها دقيقتان لصنع الليمون "المحفوظ" على الطريقة المغربية (والذي يستغرق عادة من أسبوع إلى شهر واحد لعلاجه). اختبار-نصيحة المطبخ: سعف الشمر ، تلك الأوراق الرقيقة والريشية والخضراء الداكنة التي ترتفع من لمبة الشمر الطازجة ، مليئة بنكهة الشمر. في السوق ، والبحث عن المصابيح الشمر التي لا تزال لديها سعف المرفقة (ستجد أن بعض المصابيح قد قلصت بشكل وثيق جدا).
ضع الرف في أدنى موضع في الفرن وقم بتسخينه إلى 325 فهرنهايت.
نقل 2 ملعقة طعام زبدة الليمون عشب إلى وعاء صغير.
يرش تجويف الديك الرومي الرئيسي بالملح والفلفل وينتشر مع 2 ملعقة طعام من زبدة الليمون. بدءا من نهاية عنق الديك الرومي ، حرك اليد بعناية بين الجلد ولحم الثدي والفخذين وأعواد الطبل العلوية لتخفيف الجلد.
انشر زبدة الليمون على الفخذ وعصا الطبل على كلا الجانبين. رتب بضع شرائح ليمون تحت الجلد.
وزعي الزبدة المتبقية على لحم الثدي ؛ ضعي شرائح الليمون فوق الزبدة تحت الجلد. ملء التجويف الرئيسي مع أي شرائح الليمون المتبقية والبقدونس والأغصان حكيم ، وسعف الشمر. ربط الساقين معا فضفاضة لعقد الشكل. الثنية نصائح الجناح تحت.
ضع الديك الرومي على رف في مقلاة كبيرة. افركي خارج الديك الرومي بالزيت ؛ يرش بالملح والفلفل.
صب الأسهم في المقلاة. الديك الرومي المشوي حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من الفخذ يسجل 165 درجة فهرنهايت إلى 170 درجة فهرنهايت ، حوالي 3 ساعات. قم بإمالة الديك الرومي حتى تصل العصائر من التجويف الرئيسي إلى المقلاة.
نقل تركيا إلى طبق. خيمة فضفاضة جدا مع احباط ؛ السماح للراحة 30 دقيقة على الأقل (درجة الحرارة الداخلية سوف ترتفع 5 إلى 10 درجة). احتياطي عموم.
اكشط العصائر والقطع ذات اللون البني من مقلاة التحميص المحجوزة إلى كوب قياس زجاجي كبير. ملعقة من الدهون ، حجز 2 ملاعق كبيرة.
أضف كمية كافية من المرق إلى العصائر لقياس 1 2/3 كوب.
الحرارة محفوظة 2 ملاعق كبيرة من الدهون في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
يضاف الثوم والكراث; سوت 2 دقيقة.
اخفقي حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 4 دقائق.
إضافة عصائر عموم الدسم و 2 كوب الأسهم. يغلى المزيج مع الخفق حتى يصبح ناعما. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتم تقليل المرق إلى القوام المطلوب ، حوالي 4 دقائق.
خفقت في 2 ملعقة طعام محفوظة زبدة الليمون ، 2 ملعقة طعام محفوظة عصير الليمون ، قشر الليمون ، والسكر ، ثم الأعشاب.
خفقت في كرم فراش ، إذا رغبت في ذلك. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
* متوفر في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة.