صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة49
مجلة

الليمون عشب تركيا مع الليمون والثوم المرق

الليمون عشب تركيا مع الليمون والثوم المرق
قد يكون الديك الرومي بعشب الليمون مع مرق الليمون والثوم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 2 2.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 767 سعرة حرارية, 86 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. مزيج من سعف الشمر والليمون ومرق الديك الرومي المختصر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي لحم الديك الرومي المشوي بالليمون والثوم ومرق النبيذ الأبيض, شاي مشوي-ديك رومي مملح مع مرق الشاي والليمون، و ديك رومي بالليمون والفلفل مع مرق لحم الخنزير المقدد.

تعليمات

1
اصنع 4 قطع طويلة بعمق 1/2 بوصة في الليمون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2
ضعه في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. تغطية والميكروويف على ارتفاع 2 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شراب الشوكولاتة الخفيف، مقسمشراب الشوكولاتة الخفيف، مقسم
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
3
ضع رأس الثوم في وعاء متوسط آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ أضف كمية كافية من الماء لتغطية الثوم. غطي الوعاء والميكروويف على نار عالية حتى تصبح طرية ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
شراب الشوكولاتة الخفيف، مقسمشراب الشوكولاتة الخفيف، مقسم
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
4
نقل الثوم إلى سطح العمل ؛ بارد وقشر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
5
صب أي عصير الليمون من وعاء في كوب صغير.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
6
قطع الليمون إلى نصفين وعصر العصير في نفس الكوب ؛ احتياطي عصير المرق. اكشط كل الفاكهة واللب من الداخل قشر نصفين ؛ تجاهل الدواخل. ختم قشر. مزيج قشر والثوم في معالج صغير حتى المفروم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
7
أضف الزبدة وجميع المكونات المتبقية ؛ عملية لمزج. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
8
نقل إلى وعاء. غطي عصير الليمون وزبدة عشب الليمون بشكل منفصل ؛ البرد. أحضر الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام. محفوظ جيدا: طريقة الميكروويف للليمون هي خدعة أنيقة. إنها طريقة مدتها دقيقتان لصنع الليمون "المحفوظ" على الطريقة المغربية (والذي يستغرق عادة من أسبوع إلى شهر واحد لعلاجه). اختبار-نصيحة المطبخ: سعف الشمر ، تلك الأوراق الرقيقة والريشية والخضراء الداكنة التي ترتفع من لمبة الشمر الطازجة ، مليئة بنكهة الشمر. في السوق ، والبحث عن المصابيح الشمر التي لا تزال لديها سعف المرفقة (ستجد أن بعض المصابيح قد قلصت بشكل وثيق جدا).
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
شراب الشوكولاتة الخفيف، مقسمشراب الشوكولاتة الخفيف، مقسم
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
1
ضع الرف في أدنى موضع في الفرن وقم بتسخينه إلى 325 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
2
نقل 2 ملعقة طعام زبدة الليمون عشب إلى وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
3
يرش تجويف الديك الرومي الرئيسي بالملح والفلفل وينتشر مع 2 ملعقة طعام من زبدة الليمون. بدءا من نهاية عنق الديك الرومي ، حرك اليد بعناية بين الجلد ولحم الثدي والفخذين وأعواد الطبل العلوية لتخفيف الجلد.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
انشر زبدة الليمون على الفخذ وعصا الطبل على كلا الجانبين. رتب بضع شرائح ليمون تحت الجلد.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
5
وزعي الزبدة المتبقية على لحم الثدي ؛ ضعي شرائح الليمون فوق الزبدة تحت الجلد. ملء التجويف الرئيسي مع أي شرائح الليمون المتبقية والبقدونس والأغصان حكيم ، وسعف الشمر. ربط الساقين معا فضفاضة لعقد الشكل. الثنية نصائح الجناح تحت.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
6
ضع الديك الرومي على رف في مقلاة كبيرة. افركي خارج الديك الرومي بالزيت ؛ يرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
رقائق الخضاررقائق الخضار
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
صب الأسهم في المقلاة. الديك الرومي المشوي حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من الفخذ يسجل 165 درجة فهرنهايت إلى 170 درجة فهرنهايت ، حوالي 3 ساعات. قم بإمالة الديك الرومي حتى تصل العصائر من التجويف الرئيسي إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
نقل تركيا إلى طبق. خيمة فضفاضة جدا مع احباط ؛ السماح للراحة 30 دقيقة على الأقل (درجة الحرارة الداخلية سوف ترتفع 5 إلى 10 درجة). احتياطي عموم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1
اكشط العصائر والقطع ذات اللون البني من مقلاة التحميص المحجوزة إلى كوب قياس زجاجي كبير. ملعقة من الدهون ، حجز 2 ملاعق كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
أضف كمية كافية من المرق إلى العصائر لقياس 1 2/3 كوب.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3
الحرارة محفوظة 2 ملاعق كبيرة من الدهون في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يضاف الثوم والكراث; سوت 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
5
اخفقي حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
إضافة عصائر عموم الدسم و 2 كوب الأسهم. يغلى المزيج مع الخفق حتى يصبح ناعما. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتم تقليل المرق إلى القوام المطلوب ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
خفقت في 2 ملعقة طعام محفوظة زبدة الليمون ، 2 ملعقة طعام محفوظة عصير الليمون ، قشر الليمون ، والسكر ، ثم الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
خفقت في كرم فراش ، إذا رغبت في ذلك. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
9
* متوفر في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة.

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(اختياري)(اختياري)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومسعف الشمر المفرومسعف الشمر المفروم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةسعف الشمر الطازج المفرومسعف الشمر الطازج المفروم6سعف الشمر الطازجسعف الشمر الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومحكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارحكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم1رأس صغير2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1tblsp. خل النبيذ الاحمرشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين1أوريو محشو مزدوجقشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما3ليمون مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةليمون مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم10أغصان البقدونس الإيطالية الطازجةأغصان البقدونس الإيطالية الطازجة1قرصة كبيرةمسحوق الزعفران أو خيوط الزعفرانمسحوق الزعفران أو خيوط الزعفران6أغصان المريمية الطازجةأغصان المريمية الطازجة1أوريو محشو مزدوجبذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة1صغيرالكراث المفرومالكراث المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا6كيلوغرامتركيا, تشطف, يربت الجافة من الداخل والخارج; العنق, قلب, والقوانص محفوظة للأسهم تركيا اختصارتركيا, تشطف, يربت الجافة من الداخل والخارج; العنق, قلب, والقوانص محفوظة للأسهم تركيا اختصار4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكناختصار الأسهم تركيا أو الماءاختصار الأسهم تركيا أو الماء4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(أو أكثر) اختصار الأسهم تركيا(أو أكثر) اختصار الأسهم تركيا1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة(1 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة