الكينوا محشوة لحم الخنزير المتن
الكينوا محشوة لحم الخنزير قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 341 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الماء والصنوبر والملح والفلفل المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل التفاح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تفاح الكراميل الساخن كحلوى. مع ملعقة درجة 62%، هذا الطبق صلب. حاول لحم الخنزير المتن مع بيلاف الكينوا المرصع بالجواهر, 2 مقابل 1 لحم خنزير محشي تندرلوين، و لحم الخنزير المحشو لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى الكينوا والماء في قدر على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الكينوا ، ويتم امتصاص الماء ، حوالي 15 دقيقة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يطهى ويقلب البصل والثوم والتفاح والزبيب والصنوبر والفطر حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 8 دقائق. ضجة في النبيذ الأبيض ، ويطهى دقيقة أخرى حتى يتبخر السائل.
يمزج مزيج التفاح والكينوا حتى يمتزجوا بالتساوي ؛ توضع جانبا.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
قطع لحم المتن لحم الخنزير من جانب واحد من خلال منتصف أفقيا إلى داخل نصف بوصة من الجانب الآخر. فتح الجانبين ونشرها مثل كتاب مفتوح.
ضع بين ورقتين من البلاستيك الثقيل (تعمل أكياس التجميد القابلة للإغلاق بشكل جيد) على سطح صلب ومستو. قم بقصف لحم المتن بقوة بالجانب الأملس من مطرقة اللحم بسمك 1/2 بوصة.
يتبل لحم المتن على كلا الجانبين بالقرفة وجارام ماسالا والملح والفلفل الأسود. تسكب حشوة الكينوا بالملعقة على لحم المتن ، ثم لفها وثبتها بخيوط المطبخ أو أعواد الأسنان.
مشوي في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لحم الخنزير ورديا في المنتصف ، حوالي 35 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في وسط الحشوة 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية). غطيها بورق الألمنيوم واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.