الكوبي المشواة لحم الخنزير الخاصرة مع الفلفل والبصل

الكوبي المشواة الخاصرة لحم الخنزير مع الفلفل والبصل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 70 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 526 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك فصوص من الثوم والفلفل الحلو وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة ممتازة. حاول الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع الفلفل والبصل, الخاصرة لحم الخنزير على الطريقة الكوبية، و الخاصرة لحم الخنزير مع الفلفل لوصفات مماثلة.

تعليمات

ضعي جميع المكونات ما عدا لحم الخنزير في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة.اجعل أطوال 6 (16 بوصة) من خيوط الجزار جاهزة. لفراشة لحم الخنزير ، ضع اللحم على لوح تقطيع مع توجيه أحد طرفيه نحوك. شريحة بالطول أسفل المركز ، تقريبا ولكن ليس قطع تماما من خلال لحم الخنزير ، وترك حوالي 3/4-إلى 1 بوصة سمك اللحوم سليمة. فتح لحم الخنزير حتى مثل كتاب ودفع عليه لتسطيح.بدءا من الجانب الأيسر ، مع شفرة السكين الموازية للوح التقطيع والشفرة التي تواجه اليسار ، قم بتقطيع طول خط التماس ، مع الحفاظ على سمك 3/4 إلى 1 بوصة. اسحب اللحم مفتوحا واضغط لأسفل للتسطيح. استمر في القطع والتسطيح حتى يصبح النصف الأيسر بأكمله بسماكة 3/4 إلى 1 بوصة. تدوير لحم الخنزير وتكرار على النصف الآخر. اقلب لحم الخنزير بحيث يتم قطعه لأسفل. باستخدام يديك ، افركي نصف خليط الثوم على السطح العلوي لحم الخنزير. اقلب لحم الخنزير مرة أخرى وافركه بالنصف المتبقي من خليط الثوم.بدءا من الجانب الأيمن ، لفة لحم الخنزير في اسطوانة ضيقة. اربطها بالعرض مع قطع الخيوط ، وتباعدها عن بعضها بحوالي 1 1/2 بوصة. تقليم أي خيوط الزائدة.

المكونات سوف تحتاج

الثوم

اللحوم

لحم الخنزير

لفة

فرك التوابل الجافة

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس

خلاط

سكين

خيوط المطبخ

انقل لحم الخنزير إلى صينية خبز وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي.

المكونات سوف تحتاج

لحم الخنزير الخاصرة

التفاف

المعدات التي سوف تستخدمها

ورقة الخبز

غلاف بلاستيكي

قم بإزالة قضيب مركز المشواة (البصاق) وشوكات الشوكة من شواية الغاز الخارجية مع ملحق المشواة. قم بتشغيل موقد المشواة ، وقم بتشغيل مواقد الشواء اليسرى واليمنى إلى متوسطة (اترك الموقد الأوسط مغلقا) ، واترك الشواية تسخن إلى متوسطة (حوالي 350 دولارا فهرنهايت إلى 450 دولارا فهرنهايت). في هذه الأثناء ، قم بتحميل لحم الخنزير على البصاق وقم بإعداد الخضار.حرك 1 شوكة ذات محاور على البصاق مع توجيه الأسنان للداخل ، واضبطها على بعد حوالي 10 بوصات من نهاية البصاق ، وشد الشوكة في منتصف الطريق. حرك البصاق من خلال مركز لحم الخنزير بالطول وادفع لحم الخنزير حتى يتم تثبيته بإحكام على أسنان الشوكة. إرفاق شوكة محاور أخرى مع أسنان تواجه الداخل والانزلاق عليه حتى انها جزءا لا يتجزأ بقوة في لحم الخنزير. إذا لزم الأمر ، وضبط الشوك ولحم الخنزير بحيث يتم توسيطها على البصاق. شد كلا الشوكتين في مكانهما ؛ توضع جانبا. خط ورقة الخبز انعقدت مع رقائق الألومنيوم.

المكونات سوف تحتاج

الخضروات

لحم الخنزير

المعدات التي سوف تستخدمها

رقائق الألومنيوم

ورقة الخبز

الشواية

ضعي الفليفلة الحلوة والبصل على صينية الخبز ، ورشي عليها الزيت ، وتبليها بالملح والفلفل ، وقلبيها حتى تتحد ؛ توضع جانبا.عندما تكون الشواية جاهزة ، قم بتحميل الطرف المدبب للبصاق على محرك المشواة.

المكونات سوف تحتاج

ملح وفلفل

الفلفل الحلو

البصل

زيت الطهي

المعدات التي سوف تستخدمها

ورقة الخبز

الشواية

ضع ورقة الخضار مباشرة على شبكات الشواء أسفل لحم الخنزير. قم بتشغيل محرك المشواة ، وقم بتغطية الشواية ، واطهيها ، مع تحريك الخضار كل 30 دقيقة ، حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في وسط لحم الخنزير 145 دولارا فهرنهايت ، حوالي 1 إلى 1 1/2 ساعة.قم بإيقاف تشغيل محرك المشواة وموقد المشواة وموقد الشواء. باستخدام بوثولدرز أو مناشف المطبخ ، وإزالة بعناية البصاق إلى لوح التقطيع وتخفيف الشوك.

المكونات سوف تحتاج

الخضروات

لحم الخنزير

المعدات التي سوف تستخدمها

مناشف المطبخ