صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة7
مجلة

الكعك اللزج بالكراميل

الكعك اللزج بالكراميل
خطيرة يأكل ' الكرمل لزجة الكعك هو نباتي الخبز. هذه الوصفة تجعل 9 حصص مع 632 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البقان والزبدة واللبن كامل الدسم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 452 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة. حاول كعك الكراميل-البقان اللزج, كعك التين اللزج مع طلاء الكراميل، و كعك الكراميل المملح اللزج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للعجين: في وعاء كبير ، سخني الزبدة في الميكروويف بقوة متوسطة حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
يضاف الزبادي والبيض والخميرة وملح الكوشر والسكر ويخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
يضاف الدقيق ويقلب بملعقة خشبية حتى تشكل العجينة كرة.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
4
نقل إلى وعاء من خلاط الدائمة مزودة مرفق هوك العجين ويعجن على سرعة منخفضة لمدة 10 دقيقة ، مضيفا الدقيق حسب الضرورة حتى العجين بالكاد تسحب بعيدا عن جانبي وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
نقل إلى وعاء كبير مدهون ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، والسماح للعجين في الارتفاع حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
للحشوة: بمجرد أن ترتفع العجينة ، يمزج السكر البني والقرفة ورشة ملح في وعاء متوسط الحجم. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
لفة العجين في مستطيل حتى 12 inch 8 بوصة ، مع الجانب الطويل باتجاهك.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
8
ادهن الزبدة المذابة بالتساوي على السطح ، تاركا حدا ضيقا على طول الحافة الطويلة العلوية.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
9
انشر سكر القرفة بالتساوي على المنطقة المدهونة بالزبدة ، باستخدام يديك لعمله برفق على الحواف.
المكونات سوف تحتاج
سكر القرفةسكر القرفة
فلفل أربولفلفل أربول
10
بدءا من الحافة السفلية ، قم بلف المستطيل بعيدا عنك في أسطوانة ضيقة بعرض 12 بوصة. بقية الجانب التماس اسطوانة أسفل وبعناية حتى خارج الشكل ومربع قبالة حواف. باستخدام سكين حاد ، وقطع الاسطوانة إلى ثلاث قطع حتى.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
11
قطع كل قطعة إلى ثلاث قطع أخرى لإنشاء تسعة الكعك المجموع. رتب الكعك المقطع في طبق خبز 8 inch 8 بوصة بالزبدة جيدا. غطي الطبق بإحكام بالبلاستيك. (يمكن تبريد العجين طوال الليل في هذه المرحلة.) السماح الكعك في الارتفاع في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى تكون منتفخ وضغط بإحكام ضد بعضها البعض ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
12
أثناء ارتفاع الكعك ، اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
13
أخرجي الغلاف البلاستيكي من الطبق واخبزي الكعك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومنتفخا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
14
انقل طبق الخبز إلى رف سلكي واترك الكعك يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل ، بينما تصنع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
1
سخني الزبدة والسكر البني في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الخليط منتفخا ومنتفخا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
خفقت في الحليب المكثف. يترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل الخليط إلى قوام سميك يشبه الصلصة (يجب أن يغطى الخليط ظهر الملعقة بسهولة).
المكونات سوف تحتاج
علبة واحدة (15 أونصة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاةعلبة واحدة (15 أونصة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
خفقت في الروم والبقان (في حالة استخدام).
المكونات سوف تحتاج
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
باستخدام ملعقة معدنية رقيقة ، قم بفك الكعك من الجانبين وإخراجها من الطبق (ولكن لا تفصلها بعد).
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
5
انقلها إلى طبق التقديم وملعقة نصف صلصة الكراميل بالتساوي عليها. اترك الصلصة تنقع لمدة 10 دقائق تقريبا ، ثم قدمها ، مع فصل الكعك بأصابعك وتقديم صلصة الكراميل الإضافية على الجانب.ملاحظة: يمكن تجميع الكعك في الليلة السابقة ووضعه في الثلاجة بعد ترتيبه في طبق الخبز وتغليفه بالبلاستيك. لخبز في اليوم التالي ، والسماح للكعك في الارتفاع في درجة حرارة الغرفة الدافئة لمدة 2 ساعة قبل الخبز وفقا لتوجيهات.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ المقطعالخوخ المقطع
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم