الكرز التوت مرنغ تورت
حصة واحدة تحتوي على 336 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.08 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من بيتي كروكر لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 18 ساعة. توجه إلى المتجر واحصل على الفانيليا والسكر المحبب وكريم التارتار وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول آيس كريم مرنغ تورت مع التوت والقشدة, التوت' ن ' كريم تورت، و التوت' ن ' كريم تورت لوصفات مماثلة.
تعليمات
قبل حوالي 30 دقيقة من صنع قشرة المرينغ ، ضع فاصل بيض فوق وعاء صغير. الكراك فتح كل بيضة على فاصل البيض لفصل الأبيض من صفار البيض. (احفظ صفار البيض لوصفة أخرى.)
ضع بياض البيض في وعاء متوسط نظيف ، واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى 30 دقيقة.*
تسخين الفرن إلى 275 F و. خط ورقة الكعكة مع قطعة من احباط أو ورقة شهادة جامعية الطبخ.
أضيفي كريمة التارتار إلى بياض البيض ؛ اخفقي بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يبدو الخليط رغويا. يخفق في 3/4 كوب سكر ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ؛ استمر في الضرب حوالي 5 دقائق ، وتوقف من حين لآخر لتتخلص من الخليط من جانب وأسفل الوعاء باستخدام ملعقة مطاطية ، حتى يصبح الخليط لامعا ويشكل قمما صلبة عند رفع المضارب. (لا تفرط لأن قشرة المرينغ لن تحافظ على شكلها.) على ورقة ملف تعريف الارتباط ، شكل المرينغ في جولة 9 بوصة مع الجزء الخلفي من ملعقة ، وبناء حوالي جانب 1 بوصة.
خبز 1 ساعة 30 دقيقة. إيقاف الفرن; ترك مرنغ في الفرن مع باب مغلق 1 ساعة.
إزالة من الفرن وتبرد على رف التبريد 2 ساعات أطول.
ضع وعاء متوسط الحجم ومضارب الخلاط الكهربائي في الثلاجة لتبرد. سيتم استخدامها للتغلب على كريمة الخفق ، والتي تنبض بشكل أفضل في وعاء بارد.
وضع كتلة من الجبن على طبق من ذهب ، واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حوالي 30 دقيقة لتليين قليلا. أو لتليين الجبن الكريمي في الميكروويف ، قم بإزالة غلاف الرقائق وضعه في وعاء قابل للميكروويف ؛ الميكروويف على متوسط (50٪) 45 إلى 60 ثانية.
في وعاء كبير ، اخلطي الجبن الكريمي الطري مع 1/2 كوب سكر والفانيليا حتى تمتزج ؛ توضع جانبا.
اسكبي كريمة الخفق في الوعاء المبرد. أدخل المضارب المبردة في الخلاط الكهربائي. يخفق على سرعة عالية حتى تشكل الكريمة المخفوقة قمما ناعمة عند رفع المضارب. اطو الكريمة المخفوقة وأعشاب من الفصيلة الخبازية برفق في خليط الجبن الكريمي.
ضعي المرينغ على طبق التقديم ، واسكبي الحشوة بالملعقة على المرينغ. قم بتبريد 12 ساعة على الأقل لمزج النكهات ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.
اشطف الفراولة بالماء البارد وجففها على مناشف ورقية.
قطع بدن ، أو" كاب " ، من كل الفراولة مع نقطة سكين التقشير.
قطع الفراولة بالطول إلى شرائح لقياس 1 كوب. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي حشوة الفطيرة والفراولة وعصير الليمون معا.
للتقديم ، يسكب مزيج التوت على الحشوة. أو قطع قذيفة مرنغ إلى قطع خدمة ، وأعلى كل خدمة مع خليط التوت.