الكباب الضأن مع الرمان الصقيل
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون كباب الضأن مع طلاء الرمان وصفة ممتازة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.74 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 22 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 566 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 57 المشجعين. مزيج من لحم الضأن المطحون والكراث والخيار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي الساق من الكباب الضأن مع الرمان الصقيل, الكباب الضأن مع الرمان الصقيل، و طهي الكتاب: الكباب الضأن مع الرمان والكمون الصقيل.
تعليمات
معدات خاصة: محضر طعام إذا كان لديك ، 8 أسياخ من الخيزران، صينية موقد مسطح أو مقلاة كبيرة غير لاصقة أو شواية خارجية
بالنسبة للحمل: أحضر الحمل إلى درجة حرارة الغرفة. إذا كنت ستطبخ الكباب على الشواية ، انقع أسياخ الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل ، حتى لا تحترق. احصل على معالج الطعام الخاص بك. يمكنك ختم كل هذا باليد أيضا ؛ فقط تأكد من ختم كل شيء ناعما جدا. رمي الزنجبيل والثوم والكراث وقشر الليمون والنعناع والكزبرة والملح في المعالج. طحن حتى المفروم ناعما جدا. رمي الخروف في وعاء كبير.
يضاف خليط الكراث ، 2 ملاعق كبيرة من دبس الرمان ، صودا الخبز ، جارام ماسالا في حالة الاستخدام والفلفل إلى اللحم. باستخدام يديك ، اعجن من 2 إلى 5 دقائق حتى يضيء لون اللحم ، مع الأخذ في الاعتبار مظهر القماش المحبوك. سيكون أيضا لزجا جدا. مثالي! يقسم اللحم إلى نصفين ، ثم إلى نصفين مرة أخرى ثم النصف مرة أخرى ، حتى تحصل على 8 تلال. احصل على طبق جاهز للكباب المكتمل.
رشي القليل من الزيت على الطبق حتى لا يلتصق الكباب. اجعل أسياخ الخيزران الخاصة بك تقف بجانبك. خذ كرة واحدة من اللحم ولفها في جذع قصير. مرر السيخ من خلاله ، ثم ابدأ في تشكيل الكباب بضربات سريعة ، واسحب اللحم لأسفل. يجب أن يزيد سمكها قليلا عن 1/4 بوصة.
لف الكباب بين يديك لإغلاق اللحم. كرر. سخن صينية على نار متوسطة ، مع رش الزيت عليها ، بحيث عندما تبدأ في التدخين ، ستعرف أنها جاهزة. وفي الوقت نفسه ، مزيج عصير نصف الليمون مع 2 ملعقة طعام المتبقية دبس الرمان في وعاء صغير. عندما يكون الجو حارا ، ضع الأسياخ على الشواية. طهي حوالي 2 دقيقة ، ثم تتحول ربع الطريق.
فرشاة مع الليمون دبس السكر الصقيل ويطهى 2 دقيقة أخرى. استمر بهذه الطريقة حتى تنضج اللحم من 8 إلى 10 دقائق.
اخلطي الزبادي والنعناع والخيار والثوم معا. يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع الكباب.