صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

الفوندو السويسري الكلاسيكي

الفوندو السويسري الكلاسيكي
الفوندو السويسري الكلاسيكي هو نباتي وصفة مع 6 حصص. ل Serving 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 195 سعرة حرارية. مزيج من مكعبات الخبز ونشا الذرة والكيرش وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة يحبها 142 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل سيبيتيسوب. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 41%. وصفات مماثلة تشمل الفوندو السويسري الكلاسيكي, الفوندو السويسري الكلاسيكي، و الفوندو السويسري الكلاسيكي.

تعليمات

1
فرك داخل وعاء ثقيل 4 لتر مع قطع الجانبين من الثوم دفع لاستخراج عصير أثناء العمل. تجاهل الثوم.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يضاف النبيذ إلى القدر ويترك على نار خفيفة على نار معتدلة. لا تغلي النبيذ.إنشاء الطين عن طريق خلط معا نشا الذرة وكيرش في كوب ، حتى يتم تشكيل عجينة ناعمة.أضيفي الجبن تدريجيا إلى القدر واطهيه مع التحريك باستمرار بنمط متعرج ، وليس بحركة دائرية. وإلا فإن الجبن سوف يرتفع ويكون من الصعب العمل معه. الحرص على عدم السماح لها يغلي طبخ الجبن هو فقط ذاب ودسم. قلب خليط نشا الذرة مرة أخرى في الفوندو. يغلى الفوندو على نار هادئة ويطهى مع التحريك حتى يتماسك لمدة 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
كيرشكيرش
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
نقل إلى وعاء فوندو تعيين على لهب ويقدم مع الخبز لغمس.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين