الفلفل الحار والكمون السمك المقلي
قد يكون السمك المقلي بالكمون الحار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 532 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من الكمون المطحون وأغصان الكزبرة والملح الخشن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كمون مقلي-سمك تشيلي مقشر, سمك مقلي متبل بالثوم والخل والأوريجانو والكمون، و كرنب بروكسل مقلي مقرمش مع صلصة السمك الحار.
تعليمات
يرش شرائح السمك بسخاء من جميع الجوانب بالملح الخشن ؛ اتركه لمدة 30 دقيقة. اشطف السمك لإزالة الملح واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
ضع البيض ووجبة الماتزو في أوعية ضحلة كبيرة منفصلة.
اخلطي مسحوق الفلفل الحار والكمون والفلفل الأسود و 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن في وعاء صغير حتى تمتزج.
يرش السمك بسخاء مع خليط مسحوق الفلفل الحار. تراجع الأسماك في البيض ، ثم في وجبة ماتزو ، طلاء تماما.
سخني 1/4 كوب زيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يعمل على دفعات ، يقلى السمك في طبقة واحدة حتى يصبح معتما في المنتصف وبنيا ذهبيا ، مع إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
نقل الأسماك إلى المناشف الورقية واستنزاف.
يزين بأوتاد الليمون وأغصان الكزبرة.