صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

الفطر والنبيذ الأحمر رغيف اللحم

5
4
3
2
1
الفطر والنبيذ الأحمر رغيف اللحم

الفطر والنبيذ الأحمر رغيف اللحم

الفطر والنبيذ الأحمر رغيف اللحم هو الكيتون الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 580 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 43 جرام دهون كل. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك نبيذ وأوراق إكليل الجبل والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المفرقعات يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة اليقطين الشهيرة ليبي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل رغيف لحم الديك الرومي الصقلي مع البطاطس ونبات الكبر والنبيذ, رغيف اللحم الخالي من الغلوتين مع السبانخ والنبيذ الأحمر الكرز، و رغيف اللحم الفطر.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 375 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. خط ورقة الخبز انعقدت مع رقائق الألومنيوم ووضعه جانبا.تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى رغوة.
المكونات سوف تحتاج
قوالب الكعكقوالب الكعك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
يضاف البصل والفطر و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ويتبل بالفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ويصبح لونه بنيا قليلا ويتبخر أي سائل من الفطر ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
3
يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي النبيذ ، اكشطي أي قطع بنية من قاع المقلاة ، واتركيها على نار هادئة حتى يتبخر النبيذ بالكامل تقريبا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الزعتر وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
انقلي خليط الخضار إلى وعاء كبير وضعيه جانبا ليبرد قليلا ، حوالي 5 دقائق.في هذه الأثناء ، ضعي البيض في وعاء صغير واخفقيه لتفتيتهما.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
أضيفي فتات التكسير وصلصة رسيستيرشاير والفلفل المقاس و 2 ملعقة صغيرة من الملح المتبقية وقلبي حتى تمتزج ؛ توضع جانبا حتى تبرد الخضار المقلية.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
كعكات ساندويتش الغواصة (حوالي 6 بوصات)، مقسمةكعكات ساندويتش الغواصة (حوالي 6 بوصات)، مقسمة
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
7
أضف اللحم إلى الخضار المبردة ، وكسره بيديك.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
يضاف خليط تكسير البيض والجبن. باستخدام الأيدي النظيفة ، امزج كل شيء حتى يمتزج بالتساوي (لا تضغط على الخليط أو تفرط في العمل).
المكونات سوف تحتاج
للربطللربط
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
9
نقل الخليط إلى وسط ورقة الخبز المعدة. باستخدام يديك ، قم بتشكيله في رغيف 9 في 5 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
10
اخبزيها حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في المركز 160 دولارا فهرنهايت إلى 165 دولارا فهرنهايت ، حوالي 50 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
11
انقل صينية الخبز إلى رف سلكي واتركها لمدة 10 دقائق قبل تقطيع رغيف اللحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال

المكونات

1أوريو محشو مزدوجفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن12 بسكويت صودا (مثل الملح) ، مطحون إلى قطع بحجم الشوفان (حوالي12 بسكويت صودا (مثل الملح) ، مطحون إلى قطع بحجم الشوفان (حوالي2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر كريميني ، سيقان مشذبة ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجمفطر كريميني ، سيقان مشذبة ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2لارجيسشريحتان من الخبز المحمص بالثومشريحتان من الخبز المحمص بالثوم851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوب جبن فونتينا تمزيقه (حولكوب جبن فونتينا تمزيقه (حول1أوريو محشو مزدوجأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعما1( باذنجان)فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم بقري مفروم (15 إلى 20 في المائة من الدهون)لحم بقري مفروم (15 إلى 20 في المائة من الدهون)3قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها3القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير1( باذنجان)البصل الأصفر ، النرد الصغيرةالبصل الأصفر ، النرد الصغيرة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا