الفطر والنبيذ الأحمر رغيف اللحم
الفطر والنبيذ الأحمر رغيف اللحم هو الكيتون الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 580 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 43 جرام دهون كل. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك نبيذ وأوراق إكليل الجبل والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المفرقعات يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة اليقطين الشهيرة ليبي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل رغيف لحم الديك الرومي الصقلي مع البطاطس ونبات الكبر والنبيذ, رغيف اللحم الخالي من الغلوتين مع السبانخ والنبيذ الأحمر الكرز، و رغيف اللحم الفطر.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 375 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. خط ورقة الخبز انعقدت مع رقائق الألومنيوم ووضعه جانبا.تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى رغوة.
يضاف البصل والفطر و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ويتبل بالفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ويصبح لونه بنيا قليلا ويتبخر أي سائل من الفطر ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي النبيذ ، اكشطي أي قطع بنية من قاع المقلاة ، واتركيها على نار هادئة حتى يتبخر النبيذ بالكامل تقريبا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الزعتر وإكليل الجبل.
انقلي خليط الخضار إلى وعاء كبير وضعيه جانبا ليبرد قليلا ، حوالي 5 دقائق.في هذه الأثناء ، ضعي البيض في وعاء صغير واخفقيه لتفتيتهما.
أضيفي فتات التكسير وصلصة رسيستيرشاير والفلفل المقاس و 2 ملعقة صغيرة من الملح المتبقية وقلبي حتى تمتزج ؛ توضع جانبا حتى تبرد الخضار المقلية.
أضف اللحم إلى الخضار المبردة ، وكسره بيديك.
يضاف خليط تكسير البيض والجبن. باستخدام الأيدي النظيفة ، امزج كل شيء حتى يمتزج بالتساوي (لا تضغط على الخليط أو تفرط في العمل).
نقل الخليط إلى وسط ورقة الخبز المعدة. باستخدام يديك ، قم بتشكيله في رغيف 9 في 5 بوصة.
اخبزيها حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في المركز 160 دولارا فهرنهايت إلى 165 دولارا فهرنهايت ، حوالي 50 دقيقة.
انقل صينية الخبز إلى رف سلكي واتركها لمدة 10 دقائق قبل تقطيع رغيف اللحم.