صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

الفطر والخضروات الجذرية بوتبي

الفطر والخضروات الجذرية بوتبي
ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 206 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك ملح وفلفل ، فطر مثل المريمية الشائعة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 46%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الدجاج والخضروات الجذرية, فطيرة الخضار الجذرية والفطر مع بسكويت إكليل الجبل، و فطيرة الخضار الجذرية والفطر مع بسكويت إكليل الجبل.

تعليمات

1
ضعي موريلز في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ أضيفي المرق وسخنيه في فرن الميكروويف بكامل طاقته (100٪) حتى تبخير ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
ميكروويفميكروويف
وعاءوعاء
فرنفرن
2
دعها تقف حتى تصبح موريلز مرنة ، على الأقل 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
3
عندما تنقع موريلز ، تخلص من أي أوساخ وحطام من الفطر الطازج ؛ تقليم وتجاهل البقع المصابة بالكدمات ونهايات الساق المتغيرة اللون (بما في ذلك السيقان من شيتاكيس). تزج بسرعة الفطر في الماء وحفيف لغسل ، ثم رفع واستنزاف (تجنب تشبع لهم ؛ فهي مثل الإسفنج).
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
فطر موريلفطر موريل
المياهالمياه
4
قطع الفطر على نطاق أوسع من 1 بوصة إلى شرائح طولية بسمك 1/4 بوصة ؛ اترك أصغر منها كاملة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
5
تذوب الزبدة في مقلاة 10 إلى 12 بوصة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف الفطر الطازج والكراث والزعتر والمريمية ؛ يقلب كثيرا حتى يتبخر السائل ويحمر الفطر ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الكراثالكراث
زعترزعتر
سيجسيج
7
وفي الوقت نفسه ، مع يدك ، والضغط موريلس في مرق للافراج عن حصى. رفع والضغط الجافة. صب مرق موريل بعناية في مقياس زجاجي دون إزعاج الرواسب ؛ اترك الرواسب خلفك وتخلص منها. قياس سائل النقع ؛ إذا كان هناك أقل من 1 3/4 كوب ، أضف كمية كافية من الماء لعمل هذه الكمية.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
مرقمرق
المياهالمياه
8
تصب في مقلاة. شطف وعاء ، والعودة موريلس إليها ، وتغطي بسخاء مع الماء ، والضغط موريلس في الماء للافراج عن أي حصى المتبقية. رفع والضغط الجافة ؛ تجاهل المياه.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
9
إضافة موريلس إلى مقلاة والحرارة حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
شطف الشمر ؛ تقليم وتجاهل سيقان (حجز الأوراق الخضراء ريشي) ، نهاية الجذعية ، والبقع كدمات. شريحة رقيقة رئيس الشمر بالعرض. فرم 1/4 كوب من أوراق الريش واحتفظ ببعض الأغصان (تخلص من الباقي) ؛ يغطى بشكل منفصل ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
11
في طباخ كهربائي بطيء 4 1/2 لتر أو أكبر ، امزج الشمر والبطاطس واللفت.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
اللفتاللفت
الشمرالشمر
12
يسكب مزيج الفطر الساخن فوق الخضار ؛ أضف النبيذ. يغطى ويطهى حتى تصبح الخضار طرية جدا عند ثقبها ، من 5 إلى 5 1/2 ساعة على ارتفاع منخفض ، من 4 إلى 4 1/2 ساعة على ارتفاع.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الفطرالفطر
النبيذالنبيذ
13
في وعاء صغير ، اخلطي نشا الذرة والقشدة. تحويل طباخ إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
يضاف خليط نشا الذرة وأوراق الشمر المقطعة المحجوزة والسبانخ ؛ يقلب من حين لآخر حتى تغلي الصلصة ، من 10 إلى 12 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
نشا الذرةنشا الذرة
السبانخالسبانخ
الشمرالشمر
صلصةصلصة
15
ملعقة الفطر الخضار الحساء في أطباق الحساء العميق (حوالي 2 كوب القدرات). مع ملعقة واسعة ، ضع معجنات جروير الساخنة على الحساء في كل وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الحساءالحساء
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
وعاءوعاء
16
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك ، مع الأغصان محفوظة من أوراق الشمر الخضراء.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم2 فص ثوم مفروم2 فص ثوم مفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالمجففة يفرك حكيمالمجففة يفرك حكيم1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج النباتي أو منزوع الدسممرق الدجاج النباتي أو منزوع الدسم1رئيسالشمر (حوالي 4 في. واسعة)الشمر (حوالي 4 في. واسعة)141 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 كوب فطر موريل مجفف1/2 كوب فطر موريل مجفف4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر الطازج مثل المشتركة ، شانتيريل ، المحار ، بومبون ، بورسيني ، بورتابيلا ، وشيتاكي (1 إلى 4 أنواع)الفطر الطازج مثل المشتركة ، شانتيريل ، المحار ، بومبون ، بورسيني ، بورتابيلا ، وشيتاكي (1 إلى 4 أنواع)6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطا الحمراء رقيقة البشرة (1 إلى 1 1/2 في. واسعة) ، نقيت وقطع في النصفالبطاطا الحمراء رقيقة البشرة (1 إلى 1 1/2 في. واسعة) ، نقيت وقطع في النصف6الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفرومالكراث المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسبانخ المفرومالسبانخ المفروم3اللفت (2 1/2 إلى 3 في. واسعة) ، تشطف ، مقشرة ، ومقطعة إلى أثماناللفت (2 1/2 إلى 3 في. واسعة) ، تشطف ، مقشرة ، ومقطعة إلى أثمان591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري