الفرنسية في ومضة: فطر دسم فيتوتشيني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الفرنسية في لمح البصر: فيتوتشيني الفطر الكريمي. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 634 سعرة حرارية. جعلت 229 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفطر وزيت الزيتون والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة هائلة. حاول الفرنسية في ومضة (الكلاسيكية): البرية الفطر المجلد الاتحاد الافريقي تنفيس, الفرنسية في ومضة: بلح البحر الزعفران الكريمي ومعكرونة السبانخ، و الفرنسية في ومضة: سلطة خضراء مع صلصة جبن الماعز الكريمية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء المملح. في قدر صغير مغطى ، سخني المرق والفطر المجفف معا على نار متوسطة حتى يغلي.
إزالة من الحرارة والسماح لهم للراحة لمدة 10 دقيقة. في قدر كبير عالي الجوانب ، سخني الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة حتى تهدأ الرغوة.
يضاف فطر الكريميني ويقلى مع التحريك كثيرا حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 6 إلى 7 دقائق.
يضاف الكراث والثوم والزعتر ويتبل بالملح والفلفل. خففي الحرارة واطهيها مع التحريك المتكرر حتى يصبح الكراث طريا ، من 1 إلى 2 دقيقة.
قم بإزالة الفطر المجفف المعاد تكوينه من المرق.
إضافة الأسهم إلى الفطر الطازج والكراث ، ويطهى حتى يمتص تقريبا ، 1 دقيقة. إيقاف الحرارة ، وتغطية وعاء.
اطبخي فيتوتشيني حتى تنضج مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب من ماء الطهي قبل التصريف.
في محضر طعام صغير ، اخلطي الفطر المجفف المعاد تشكيله مع الفطر المجفف.
يضاف الخليط إلى الفطر المقلي الطازج ويحرك المزيج لإذابة الكريمة في الصلصة. أضيفي المعكرونة ، وأضيفي كمية كافية من ماء المعكرونة لمزيج الفطر لتغليف خيوط المعكرونة برفق. إرم مع البارميزان, وتخدم جنبا إلى جنب مع شريحة لحم محروق شرائح, أو من تلقاء نفسها مع رذاذ من زيت الكمأة السوداء.