الفرنسية في ومضة: بلح البحر الزعفران الكريمي ومعكرونة السبانخ
الفرنسية في ومضة: دسم الزعفران بلح البحر والسبانخ المعكرونة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 654 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف Serving 1.71 لكل وجبة. مزيج من الزعفران وملح الكوشر والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 30 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول الفرنسية في ومضة: شطائر شاي الكركند بالزعفران, الفرنسية في ومضة: فطر دسم فيتوتشيني، و الفرنسية في ومضة: بيسالادي أوكر باستا لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع بلح البحر في وعاء كبير مليء بالماء والثلج.
إضافة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض ، والسماح بلح البحر الجلوس لمدة 1 ساعة لتطهير. اشطف بلح البحر بالماء الجاري البارد ، واسحب أي لحى وتخلص منه ، واترك بلح البحر جانبا.
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي ، والملح جيدا.
تضاف المعكرونة وتطهى حتى تنضج.
يضاف السبانخ إلى الماء الساخن مع المعكرونة في الثانية الأخيرة ، ويحرك مرة واحدة ليغمر ، ثم يصفى.
في هذه الأثناء ، في مقلاة واسعة ، سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
يضاف الكراث والثوم ويتبل بالملح والفلفل. العرق ، واثارة في كثير من الأحيان مع ملعقة خشبية ، حتى الكراث لينة وشفافة ، حوالي 4 دقائق.
إضافة النبيذ الأبيض ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة.
يضاف مرقة الدجاج والزعفران ، ويغطى ويرفع الحرارة إلى درجة عالية ، ويغلى السائل.
أضف بلح البحر إلى القدر ، وخفض الحرارة إلى متوسطة. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يفتح كل بلح البحر ، من 6 إلى 8 دقائق.
يرفع عن النار ويقلب في الكريمة.
تضاف المعكرونة المصفاة والسبانخ ، وتعود إلى درجة حرارة منخفضة ، مع التحريك لمدة 1 دقيقة ، حتى تمتص المعكرونة بعض الصلصة ولون الزعفران.
إزالة بلح البحر من قذائف ويقلب مرة أخرى إلى المعكرونة إذا رغبت في ذلك.