صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

الفرنسية راوند تارت

الفرنسية راوند تارت
إذا كان لديك حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة لقضاء في المطبخ ، قد يكون لاذع راوند الفرنسية كبيرة لاكتو أوفو نباتي وصفة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 311 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.67 دولار لكل وجبة. أحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب صفار البيض والدقيق والسكر الناعم وعصير الليمون. كان 307 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. عيد الأم سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 26%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل راوند تارت, راوند مرنغ لاذع، و الفراولة راوند تارت.

تعليمات

1
قطع الراوند إلى هراوات 10.5 سم ، باستخدام قطع بنفس العرض تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
2
ضعي جراب الفانيليا والسكر وعصير الليمون و 300 مل من الماء (أو ما يكفي لتغطية الراوند فقط) في مقلاة واسعة أو طاجن ضحل على نار خفيفة. بمجرد أن يذوب السكر ، يضاف الراوند ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يرفع عن النار ويترك ليبرد في الشراب ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها ، أو لمدة 1 ساعة على الأقل. بهذه الطريقة يجب طهي الراوند بشكل مثالي ، ولكن لا يزال يحتفظ بشكله.
المكونات سوف تحتاج
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
4
لعمل المعجنات ، ضعي الدقيق واللوز والسكر والزبدة في محضر الطعام. مداهمات حتى يشبه الخليط فتات الخبز. أثناء تشغيل المحرك ، إضافة صفار البيض وسال لعابه في 1-2 ملعقة كبيرة من الماء البارد. نصيحة على سطح العمل ويعجن لفترة وجيزة لجلب الخليط معا لتشكيل العجين. التفاف في فيلم تتشبث والبرد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
بينما قشعريرة المعجنات الخاصة بك ، وجعل المعجنات كرم.
6
سخني الحليب وبذور الفانيليا المحفوظة في مقلاة على نار متوسطة حتى الغليان تقريبا. في هذه الأثناء ، اخفقي صفار البيض والسكر والدقيق معا في وعاء كبير حتى يصبح شاحبا. استمر في الخفق أثناء صب الحليب الساخن فوق خليط البيض. امسح القدر وصفي السائل مرة أخرى في المقلاة من خلال منخل. يوضع على نار متوسطة منخفضة ويحرك باستمرار حتى يصبح المزيج سميكا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
كشط في وعاء نظيف ، وتغطي السطح مع التشبث الفيلم لمنع الجلد من تشكيل والبرد لمدة 1 ساعة على الأقل أو ما يصل إلى 2 أيام.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
أخرج المعجنات من الثلاجة. إذا كان من الصعب قليلا ، وترك الأمر في درجة حرارة الغرفة لتليين لمدة 10 دقيقة أو نحو ذلك.
9
افرديه بسمك 1 مم على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف. استخدام المعجنات لبطن 12 س 35 سم مخدد القصدير لاذع مستطيلة, التأكد من الضغط على المعجنات في حواف مخدد (يمكنك استخدام نهاية حادة من سكين لمساعدتك على القيام بذلك). اترك أي معجنات زائدة متدلية. البرد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
10
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
أخرج علبة المعجنات من الثلاجة ، واصطف مع رق الخبز واملأها بحبوب الخبز. أعمى-اخبز لمدة 20 دقيقة ، ثم أزل الرق والفاصوليا ، واستمر في الخبز لمدة 8 دقائق أكثر حتى يصبح لونه ذهبيا باهتا وسكويت. استخدام سكين مسنن حاد لتقليم قبالة المعجنات المتدلية لتعطيك حافة نظيفة. بارد في القصدير.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
انزع قطع الراوند من شرابها واتركها جانبا. أعد الشراب إلى الفرن واغلي حتى يصبح سميكا ولزجا. اتركيه ليبرد قليلا. لإنهاء المعجنات كريم ، خفقت كريم حتى يحمل قمم لينة وأضعاف هذا في الخليط المبرد. يكون هذا أسهل إذا بدأت بالضرب في القليل من الكريم ثم طي الباقي.
المكونات سوف تحتاج
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
13
إزالة حالة المعجنات من القصدير ووضعها على طبق من ذهب. ملء مع المعجنات كرم وسلس على السطح. خط بعناية راوند أسفل طول حالة لاذع ، في محاولة لتناسب لهم في مريح جدا. استخدم فرشاة المعجنات لتلميع التورتة بشراب الراوند. تبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. ستبقى هذه التورتة لمدة 3 أيام في الثلاجة ، ولكن من الأفضل تناولها في يوم صنعها.
المكونات سوف تحتاج
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري, موسكاتو داستي, والميناء هي أفضل اختياراتي للتورتة. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.