صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

الفرنسية تراجع ساندويتش

الفرنسية تراجع ساندويتش
الفرنسية تراجع شطيرة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.75 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 475 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية ، لفات شطيرة ، لحم البقر المشوي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفرنسية تراجع ساندويتش، و ساندويتش لحم بقري فرنسي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
من أجل الآمرة:تبلي عظام اللحم بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
لحم البقر العظاملحم البقر العظام
2
سخني الزيت في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
أضف نصف العظام واحرقها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، واضبط الحرارة حسب الحاجة حتى لا يحترق قاع المقلاة ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
إزالة العظام إلى لوحة كبيرة وتكرار مع العظام المتبقية.
5
أضف النبيذ ، واكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة بملعقة خشبية ، واتركها على نار خفيفة حتى ينخفض النبيذ بمقدار النصف ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.أعد العظام وأي عصائر متراكمة على الطبق إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
يضاف المرق والملح المقاس والفلفل المقاس ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، وغطيها بغطاء محكم ، واتركيها على نار هادئة حتى يصبح لها نكهة عميقة ، حوالي 15 دقيقة. كشف ، وزيادة الحرارة إلى متوسطة ، ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 2 1/2 كوب ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
7
إزالة وتجاهل العظام. ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق قدر متوسطة الحجم.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
صب الآمرة من خلال المصفاة وتجاهل محتويات المصفاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1
تسخين الفرن للشواء وترتيب رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
انشر الزبدة على جوانب اللفائف المقطوعة وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
3
ضعي اللفائف زبدة-الجانب لأعلى على صينية خبز وشوي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومحمصا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4
ضع صينية الخبز على رف سلكي.قسم اللحم البقري المشوي إلى 6 أجزاء. باستخدام ملقط ، تراجع 1 جزء في الآمرة الدافئة ومكان على لفة. كرر مع الأجزاء المتبقية من لحم البقر المشوي. أغلق كل شطيرة وشريحة في النصف.قسم الآمرة المتبقية على 6 أوعية صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المشويلحم البقر المشوي
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
5
يقدم هذا الطبق مع السندويشات والفجل المايونيز ، في حالة استخدام.
المكونات سوف تحتاج
الفجلالفجل
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة