صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة0
مجلة

الفرن الهولندي الكرز كلافوتي

الفرن الهولندي الكرز كلافوتي
Dutch Oven Cherry Clafouti هي حلوى تقدم 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 144 سعرة حرارية و3 جرام من البروتين و6 جرام من الدهون. مقابل 56 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الزبدة ومستخلص الفانيليا والبيض والحليب. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 16%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. تشمل الوصفات المشابهة Cherry Clafouti مع Cherry Balsamic Glaze، (Cherry) Clafouti، وCherry Clafouti.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت أو قم بإعداد الفحم للطهي في الهواء الطلق عن طريق تسخين الفحم في مدخنة حتى يصبح ساخنًا ورماديًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
للفرن الهولنديللفرن الهولندي
3
قم بدهن قاع وجوانب فرن هولندي سعة 5 كوارت. إذا كنت تستخدم الكرز الطازج، اشطف الكرز وأزل بذوره وحفره. في حالة استخدام الكرز مجمدًا، ضع الكرز في مصفاة واتركه حتى يذوب تمامًا قبل الاستخدام. تخلص من العصير.
المكونات سوف تحتاج
12 أونصة من الكرز الطازج أو المجمد12 أونصة من الكرز الطازج أو المجمد
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4
وزعي الكرز بالتساوي على قاع الفرن الهولندي.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
5
في وعاء الخلط، اخفقي البيض والسكر معًا حتى يصبح الخليط رغويًا ويفتح لونه.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
أضيفي الحليب والفانيليا والدقيق واخفقيهم ليمتزجوا.
المكونات سوف تحتاج
رشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختياريةرشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختيارية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
صب الخليط فوق الكرز.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة
1
اخبزيها على الرف الأوسط بدون غطاء لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا من الأعلى ويخرج السكين نظيفًا عند إدخالها في المنتصف.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1
ضع 18 إلى 19 قطعة فحم على طاولة الفرن الهولندية.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
2
ضع رف تبريد، أو أي رف سلكي آخر، بارتفاع 2 بوصة على الأقل، مباشرة فوق الفحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
3
ضع الفرن الهولندي على الرف مباشرة فوق الفحم. غطيها بالغطاء وضعي 22 إلى 23 قطعة فحم في الأعلى. طهي الطعام مع الغطاء لمدة 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
4
أزيلي الغطاء واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأعلى ويخرج السكين نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
اتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة قبل إخراجها من الفرن الهولندي وتقطيعها وتقديمها.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

يعد كل من Cream Sherry وPort وMoscato d'Asti خيارات رائعة لـ Cherry Clafoutis. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة Taittinger Brut La Francaise. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 45 دولارًا للزجاجة.
تايتنجر بروت لا فرانسيز
تايتنجر بروت لا فرانسيز
هذه الشمبانيا عبارة عن مزيج من حوالي 30 مزرعة كروم شاردونيه وبينوت نوير، على التوالي 40٪ و60٪ من المجموع، من عدة محاصيل من العنب الناضج تمامًا.