صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة

الفارسية "كرات ماتزوه" مع الحمص والدجاج (جوندي)

5
4
3
2
1
الفارسية

الفارسية "كرات ماتزوه" مع الحمص والدجاج (جوندي)

الفارسية "كرات ماتزوه" مع الحمص والدجاج (جوندي) هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. ل 3 3.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 467 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من مرق الخضار وزيت بذور العنب والليمون الحامض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البحر الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول حساء الدجاج مع كرات ماتزوه, شوربة دجاج الربيع مع كرات ماتزوه، و شوربة الدجاج مع الهليون والشيتاكيس ، تقدم مع كرات ماتزوه الشمر المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل كرات الماتزوه ، اهرس البصل في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
ماتزوماتزو
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
2
نقل إلى وعاء كبير, وخفقت في البيض, ثوم, حب الهيل, الكركم, نفط, 2 ملعقة شاي ملح, والعديد من يطحن من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الهيلالهيل
الكركمالكركم
الثومالثوم
فلفلفلفل
الملحالملح
البيضالبيض
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
اخلطي دقيق الحمص والدجاج لتشكيل عجينة سميكة. قم بتغطية العجين وتخزينه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو حتى 24 ساعة ، حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الحمصدقيق الحمص
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
العجينالعجين
4
بللي يديك بالماء البارد وقطعي قطع العجين بحجم الجوز.
المكونات سوف تحتاج
الجوزالجوز
العجينالعجين
المياهالمياه
5
لفة لهم في كرات ناعمة ، لجعل ما مجموعه 30 كرات.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
6
في قدر كبير ، اغلي 12 كوبا من المرق و 2 ملعقة صغيرة من ملح البحر بسرعة. إسقاط الزلابية بعناية في الأسهم. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطيتها واتركها على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة دون فتح القدر. عندما تكون جاهزة ، فإن جوندي تكون ثابتة في المركز.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحرملح البحر
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
إزالتها مع ملعقة فترة زمنية محددة. يمكن توتر مرق الطهي واستخدامه في مرق الحساء ، أو حجزه لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
8
في إناء ثان ، يمزج 8 أكواب من المرق والجزر والحمص ويغلى المزيج. بيرس الليمون الحامض عدة مرات مع شوكة وإضافتها إلى الأسهم جنبا إلى جنب مع المياه تمرغ بهم. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطاة ، لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الحمصالحمص
جزرجزر
الجيرالجير
الأسهمالأسهم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
تضاف الأعشاب وتتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل. ضجة في عصير الليمون قبل التقديم مباشرة. قسمي الجوندي بين أوعية الحساء ، واغرفي المرق فوقها ، وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير الليمونعصير الليمون
مرقمرق
الأعشابالأعشاب
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مغرفةمغرفة
10
خيار نباتي
11
استخدم 1 عبوة (14 أونصة) من التوفو الثابت بدلا من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
شركة التوفوشركة التوفو
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
12
يصفى ويضغط على التوفو جيدا ، ثم يخفق في محضر الطعام حتى يطحن بشكل خشن حتى يتماسك اللحم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
لحم بقري مفروملحم بقري مفروم
التوفوالتوفو
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
13
تم ترشيح كتاب الطبخ الأول لويزا شافية ، لوسد فود: الطبخ من أجل حياة واعية للبيئة ، لجائزة إكب. وقد طهي في المطاعم البارزة في نيويورك وسان فرانسيسكو, بما في ذلك أكوافيت, الغذاء النقي والنبيذ, والألفية. ظهرت وصفاتها في مجلة نيويورك ، مجلة اليوغا ، مجلة شبكة الغذاء ، وكل يوم مع راشيل راي. ابحث عن لويزا على طعم قناة الطبخ في سلسلة الترجمة, وزيارة لها في www.lucidfood.com.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا