صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة100
مجلة

الغروب بوريتوس غراندز

الغروب بوريتوس غراندز
البوريتو الغروب غراندز قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 168 جرام بروتين, 144 جرام دهون، وما مجموعه 3383 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 1. ل Serving 18.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 87% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المكسيكي حقا. إذا كان لديك كريما وكتف لحم الخنزير والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل جزيرة الفاصوليا الحمراء (هابيشويلاس كولوراداس غراندز), الغيوم عند غروب الشمس، و غروب الشمس الاستوائي.

تعليمات

1
مسح شيلي نظيفة بقطعة قماش مبللة وإزالة ينبع والبذور. ختم في الخلاط حتى الأرض ناعما.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
أضف التكيلا وعصير الليمون و 1/4 كوب ماء وثوم وزيت وأوريجانو و 3/4 ملعقة صغيرة. الملح ؛ مزيج حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
تيكيلاتيكيلا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
قطع لحم الخنزير عبر الحبوب إلى شرائح 1/2 بوصة. سميكة و 3 إلى 4 في. طويل. في وعاء ، أضيفي اللحم إلى التتبيلة. البرد 15 دقيقة على الأقل وحتى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
ارفع اللحم من التتبيلة وشرائط الخيط على أسياخ.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
5
وضع أسياخ موازية وحوالي 2 في. وبصرف النظر على ورقة الخبز. بات ماء مالح على اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
قم بإعداد شواية فحم أو غاز للحرارة المتوسطة العالية المباشرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
وضع اللحوم سيخ على صر الطبخ يتأهل (غطاء وثيق على شواء الغاز). يطهى ، مع التقليب كثيرا ، حتى يصبح اللحم بنيا جيدا وقشريا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
وفي الوقت نفسه ، في 1 1/2 - إلى 2-كيو تي. عموم على نار عالية ، وجلب 3/4 كوب ماء ، والأرز ، وصلصة الطماطم ، والباقي 1/4 ملعقة صغيرة. الملح ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، حتى يمتص السائل ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
حوالي 5 دقائق قبل أن يتم اللحم ، ضع الفاصوليا وسائلها في 1 كيو تي. عموم ويطهى على نار متوسطة عالية حتى محتدما ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
ارفع اللحم المطبوخ إلى طبق وقم بتغطيته بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
11
سخني 1 أو 2 تورتيلا في وقت واحد على الشواية حتى يصبح لونها بني فاتح ولكن لا يزال طريا ، مع التقليب مرة واحدة ، من 30 إلى 40 ثانية. كومة على طبق تحت احباط للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
12
سخن الفرن إلى 20
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
13
أطباق التقديم الدافئة في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
14
يرفع اللحم من الأسياخ إلى لوح ويقطع إلى 1/4 بوصة.- شرائط واسعة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
15
وضع الرقاق شقة. نحو جانب واحد من كل ، وملء مع حبوبا ، كريما ، لحم الخنزير ، والفاصوليا (بما في ذلك معظم السائل) ، والأرز ، والجبن ، والكزبرة. أضعاف على الجانبين ونشمر بإحكام لإحاطة. اعمل بسرعة أثناء التجميع للحفاظ على البوريتو ساخنا ، وقدمه على أطباق دافئة ؛ إذا كان البوريتو يبرد ، يمكنك لف كل واحدة بورق مزيت قليلا وتسخينها في فرن 350 لمدة 10 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نقانق مشويةنقانق مشوية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
16
قدمي الصلصة المتبقية في وعاء لإضافتها إلى الذوق.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الطماطم المعلبةصلصة الطماطم المعلبة571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(4 إلى 6) أنشو المجففة ، نيو مكسيكو ، أو كاليفورنيا شيلي (انظر نصيحة سريعة أدناه)(4 إلى 6) أنشو المجففة ، نيو مكسيكو ، أو كاليفورنيا شيلي (انظر نصيحة سريعة أدناه)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريما (كريمة مكسيكية مثقفة ؛ انظر نصيحة سريعة أدناه) أو كريمة حامضةكريما (كريمة مكسيكية مثقفة ؛ انظر نصيحة سريعة أدناه) أو كريمة حامضة4لارجيس(13 في.) أو 6 العادية الحجم (10 في.) دقيق التورتيلا(13 في.) أو 6 العادية الحجم (10 في.) دقيق التورتيلا3فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجواكامولي يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنعجواكامولي يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن كوتيجا المفتت (يسمى أيضا كازو أ إرميجو ؛ انظر نصيحة سريعة أدناه) أو جبن جاك المبشورجبن كوتيجا المفتت (يسمى أيضا كازو أ إرميجو ؛ انظر نصيحة سريعة أدناه) أو جبن جاك المبشور591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)1قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف4251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن بينتو أو الفاصوليا الحمراءيمكن بينتو أو الفاصوليا الحمراء5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كتف لحم الخنزير (بعقب) ، قلص الدهونكتف لحم الخنزير (بعقب) ، قلص الدهون3941 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكلاسيكية السالسا فريسكا أو متجر اشترى السالسا الأحمر ، مقسمةالكلاسيكية السالسا فريسكا أو متجر اشترى السالسا الأحمر ، مقسمة1أوريو محشو مزدوجالملح ، مقسمةالملح ، مقسمة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتيكيلاتيكيلا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيض طويل الحبةالأرز الأبيض طويل الحبة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. يمكنك تجربة أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 42 دولار للزجاجة الواحدة.
أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير
أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير
# 17 النبيذ المتفرج أعلى 100 من 2013 2010 ريفانا فينيارد بينوت نوير هو تمثيل ممتاز لكل من خمر وموقع ريفانا فينيارد.كان عام 2010 موسم نمو مليء بالتحديات ، ولكن مع الزراعة الدقيقة وصناعة النبيذ البارعة ، أنتج مزيجنا المكون من ثمانية مستنسخات مختلفة من بينوت نوير نبيذا مكثفا ومعقدا ومتوازنا. مشرق ، العبير إلى الأمام من الكرز الأسود ، العشبية المجففة ويتم رفع الملاحظات الأزهار من قبل دبس السكر وزهر اليانسون. نكهات الكرز الأسود الضخمة منحلة وتتكامل جيدا مع نغمات التوابل والكولا والكاكاو. الملمس هو الخصبة والغنية ، والانتهاء معالجولة العفص الناعمة التي توفر بنية مثالية ل سيلارينغ.