صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

الطماطم الخضراء المقلية مع البوراتا والكمون والريحان

الطماطم الخضراء المقلية مع البوراتا والكمون والريحان
قد يكون الطماطم الخضراء المقلية مع البوراتا والكمون والريحان مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل Serving 2.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 339 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 23 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك دقيق الذرة والدقيق وجبن البوراتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. حاول الطماطم الخضراء المقلية, الطماطم الخضراء المقلية، و طماطم خضراء مقلية مع صلصة الهالابي شيمو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
هذا يبدو وكأنه الكثير من العمل ، لكنه في الحقيقة ليس كذلك. كل ما عليك فعله هو إعداد نفسك للنجاح! أولا ، خط ورقة الخبز مع المناشف الورقية أو ورقة شهادة جامعية. ضع رف تبريد فوقه. سيكون هذا هو المكان الذي تهبط فيه على المواد المقلية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
ثم ، باستخدام يديك ، مزق البوراتا إلى قطع صغيرة الحجم (1 لكل شريحة من الطماطم) ، واصطفها على طبق. الموسم لهم مع القليل من الملح والفلفل. شريحة الجير الخاص بك إلى أسافين بحيث يكون من السهل للضغط على الجزء العلوي من كل شيء في النهاية. ضعهم جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
بوراتابوراتا
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
4
لعمل زيت الكمون: في مقلاة صغيرة جدا (من الحديد الزهر إذا كان لديك) ، قم بتسخين زيت الزيتون حتى يقترب من التدخين.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
أضف بذور الكمون. (البذور يجب همسة بمجرد ضرب هذا النفط! إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن الزيت ليس ساخنا بدرجة كافية.)
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
6
طهي الطعام ، يحوم المقلاة بين الحين والآخر ، حتى تصبح بذور الكمون داكنة اللون (لا تدعها تحترق!). بمجرد أن تصبح مظلمة ، صب الزيت في وعاء صغير ، واتركه يبرد.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
7
ثم ، أمسك مقلاة كبيرة (مرة أخرى الحديد الزهر رائع) وضعه على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
أضف زيت الكانولا. إبقاء العين على ذلك أثناء إعداد محطة التجريف الخاص بك (إذا كان يبدأ في التدخين ، خلعه من الحرارة لتبرد).
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
9
يسكب اللبن في طبق مسطح القاع ويتبل بقليل من الملح والفلفل. في وعاء آخر مشابه الشكل ، اخفقي دقيق الذرة والدقيق وجارام ماسالا والفلفل الحار. الموسم أيضا مع قليل سخية من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
غارام ماسالاغارام ماسالا
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
للتأكد من أن الزيت ساخن ، أسقط رشة من خليط دقيق الذرة في المقلاة. إذا كان يطش بحماس في لكم ، وحان الوقت للذهاب!
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
11
اغمس جانبي شريحة توماتيلو في اللبن الرائب. ثم ، باستخدام يدك الأخرى (لتجنب "المخلب") ، قم بتجريفه في خليط دقيق الذرة. تخلص من دقيق الذرة الزائد ، وأسقطه في الزيت. كرر مع العديد من الشرائح التي يمكنك وضعها في المقلاة دون اكتظاظ. بحلول الوقت الذي وضعت فيه الشريحة الأخيرة في المقلاة ، من المحتمل أن يكون الوقت قد حان لقلب الشريحة الأولى. يجب أن يكون ذهبيا خفيفا ، ولكن ليس ناعما. اطبخي دقيقة أخرى أو نحو ذلك ، ثم أخرجيها إلى صينية الخبز المبطنة بالرق.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
1
ضع الطماطم على طبق. أعلى كل واحد مع قطعة من بوراتا.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
بوراتابوراتا
2
رشي تلك الجراء بقليل من زيت الكمون.
المكونات سوف تحتاج
النفط غرستالنفط غرست
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
3
رشي القليل من الريحان على الوجه وانتهي بضغط من عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
4
خدمة الخاص بك يتوهم السراويل المقلية الجمال الأخضر على الفور!
5
يمزج أعواد القرفة والقرنفل الكامل وقرون الهيل الخضراء وقرون الهيل السوداء في مطحنة التوابل / القهوة ويطحن حتى يصبح ناعما. قم بتخزين ماسالا في وعاء محكم الإغلاق بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.
المكونات سوف تحتاج
الهيل الأسودالهيل الأسود
الهيل الأخضرالهيل الأخضر
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
فص كاملفص كامل
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية

المكونات

3الأوراققليل من الريحان الطازج ممزق يدويا أو مقطع إلى شرائح رفيعةقليل من الريحان الطازج ممزق يدويا أو مقطع إلى شرائح رفيعة4لارجيسقرون الهيل السوداء ، المقشرة ، القشور المهملة (حوالي 1 ملعقة كبيرة من البذور) - اختياريقرون الهيل السوداء ، المقشرة ، القشور المهملة (حوالي 1 ملعقة كبيرة من البذور) - اختياري2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة بوراتاجبنة بوراتا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل3لارجيسأعواد القرفة (إذا كان لديك النوع الذي تحصل عليه في المتاجر الهندية ، فهو يقع في حوالي 3 ملاعق كبيرة من قطع لحاء القرفة)أعواد القرفة (إذا كان لديك النوع الذي تحصل عليه في المتاجر الهندية ، فهو يقع في حوالي 3 ملاعق كبيرة من قطع لحاء القرفة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)1أوريو محشو مزدوج3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض (أستخدم مزيج الخبز الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض)دقيق لجميع الأغراض (أستخدم مزيج الخبز الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقرون الهيل الخضراء ، المقشرة ، القشور المهملة (حوالي 2 ملاعق كبيرة من البذور)قرون الهيل الخضراء ، المقشرة ، القشور المهملة (حوالي 2 ملاعق كبيرة من البذور)6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج1أو 2 ليمونأو 2 ليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةتوماتيلوس (إزالة القشور وشطفها) أو 2 طماطم خضراء ، شرائح بسمك 1/4 بوصةتوماتيلوس (إزالة القشور وشطفها) أو 2 طماطم خضراء ، شرائح بسمك 1/4 بوصة