صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة

الصيف الاسكواش ، لحم الخنزير المقدد ، وجبن موزاريلا كيشي

الصيف الاسكواش ، لحم الخنزير المقدد ، وجبن موزاريلا كيشي
قد يكون الاسكواش الصيفي ولحم الخنزير المقدد وجبن الموزاريلا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. ل 97 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 324 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. مزيج من الفلفل والزبدة ولحم الخنزير المقدد المقطوع في المنتصف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل تقصير الخضار هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الكرز الجبن الموحلة رفاقا كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل الصيف الاسكواش ولحم الخنزير المقدد كيشي, الاسكواش الأصفر وجبن موزاريلا كيشي مع الزعتر الطازج، و كيشي بطاطس وموزاريلان ولحم الخنزير المقدد.

تعليمات

1
لتحضير القشرة ، قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
2
الجمع بين الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في الطعام المعالج ، والنبض 2 مرات أو حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
3
إضافة الزبدة وتقصير; نبض 4 مرات أو حتى خليط يشبه وجبة الخشنة. مع الطعام المعالج على, إضافة الماء المثلج من خلال شلال الغذاء, تجهيز فقط حتى يتم الجمع بين الخليط (لا تشكل الكرة). اضغط الخليط في دائرة 4 بوصة على غلاف بلاستيكي ، والغطاء. الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
تقصيرتقصير
المياهالمياه
زبدةزبدة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
4
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
تتداخل قليلا 2 ورقة من غلاف بلاستيكي على سطح مستو رطب قليلا. قم بفك العجين المبرد ووضعه على غلاف بلاستيكي. تغطية العجين مع 2 ورقة إضافية من غلاف بلاستيكي متداخلة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
6
لفة العجين ، لا تزال مغطاة ، في دائرة 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
7
ضع العجين في الفريزر 5 دقائق أو حتى يمكن إزالة الغلاف البلاستيكي بسهولة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
8
قم بإزالة الألواح العلوية من الغلاف البلاستيكي ، وقم بتركيب العجين ، والجانب البلاستيكي لأعلى ، في طبق فطيرة عميق 9 1/2 بوصة مطلي برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
9
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي المتبقي من العجين. أضعاف حواف تحت ، والناي. بيرس أسفل وجوانب العجين مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
10
تخبز في 400 لمدة 15 دقيقة. تبرد على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
11
خفض درجة حرارة الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
لتحضير الحشوة ، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
أضف الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
يضاف القرع والكوسا والكراث والزعتر ؛ يقلى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج القرع والكوسا مع التحريك بشكل متكرر. تبريد خليط الاسكواش قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
كوسةكوسة
الاسكواشالاسكواش
زعترزعتر
15
الجمع بين 1 كوب الحليب قليل الدسم والمكونات 5 القادمة (من خلال البيض) في وعاء كبير ، واثارة مع خفقت. ترتيب خليط الاسكواش بالتساوي على القشرة ، ويرش مع 3/4 كوب جبن موزاريلا.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
2% حليب2% حليب
الاسكواشالاسكواش
القشرةالقشرة
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
16
يسكب مزيج البيض فوق الجبن.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
البيضالبيض
17
تخبز في 350 لمدة 45 دقيقة أو حتى يتم تعيين ملء. تبرد لمدة 15 دقيقة على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
18
مباراة النبيذ: محملة في جميع أنحاء مع المعادن المنعشة وما يكفي من نكهة حلوة ، الدخان الحرارة ، و 2006 هوجل وفلس بينوت بلانك "كوف ليه أمورس" (الألزاس ، فرنسا ، $1
المكونات سوف تحتاج
بينوت بلانكبينوت بلانك
النبيذالنبيذ
19
هي مباراة لا تصدق مع هذا الاسكواش الصيفي الطازج والخفيف, لحم خنزير مقدد, وكيشي موزاريلا. -- الكسندر سباشر
المكونات سوف تحتاج
الاسكواش الصيفالاسكواش الصيف
موزاريلاموزاريلا
بيكونبيكون

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة3لارجيس1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة3لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6.75 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حول6.75 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حول11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء المثلجالماء المثلج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 ٪ حليب قليل الدسم2 ٪ حليب قليل الدسم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو3/4 كوب جبن موزاريلا مقشود3/4 كوب جبن موزاريلا مقشود1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفرومالكراث المفروم4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةلحم مقدد مقطوع في المنتصف ، مطبوخ ومتفتتلحم مقدد مقطوع في المنتصف ، مطبوخ ومتفتت32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرةزبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنتقصير الخضار ، مقطعة إلى قطع صغيرةتقصير الخضار ، مقطعة إلى قطع صغيرة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1/8 بوصة سميكة) شرائح الأصفر الاسكواش(1/8 بوصة سميكة) شرائح الأصفر الاسكواش4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1/8 بوصة سميكة) شرائح كوسة(1/8 بوصة سميكة) شرائح كوسة

النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض

الفرنسية تعمل بشكل جيد مع بوردو ، الشمبانيا ، وبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. يمكنك تجربة كالفيت كريمانت دي بوردو بروت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.9 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 17 دولار للزجاجة الواحدة.
كالفيت كريمانت دي بوردو بروت
كالفيت كريمانت دي بوردو بروت
جسم أصفر ذهبي جميل مع فقاعات دقيقة جدا ومثابرة.أنف معبرة من الفاكهة الصفراء والبريوش. الحنك الطازج والمتوازن.