الشيف جيمس هوليداي برايم Rib مع كابيرنيت وصلصة الكرز المجففة

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الشيف جيمس هوليداي برايم ضلع مع كابيرنيت وصلصة الكرز المجففة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والكيتونية على 9621 سعرة حرارية, 392 جرام بروتين، و 783 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 69.92 دولارا لكل وجبة. إذا كان لديك الكرز ولحم البقر المشوي وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 66%. حاول روزماري لحم الغزال مع صلصة الكرز كابيرنيت, عطلة تبادل / رئيس Chili الفلفل الحار، و الكرز كابيرنيت الكعك لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل مفروم (2 بصلة)

اخلطي إكليل الجبل والثوم وزيت الزيتون في وعاء. فرك الدائمة الضلع المشوي مع الخليط وموسم متحررا مع الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الأسود.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

الضلع الرئيسي

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

سخني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 11 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح المقلاة ساخنة جدا. ضلع بني يقف مشوي من جميع الجوانب في المقلاة الساخنة ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.

المكونات سوف تحتاج

الضلع الرئيسي

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أخرج اللحم من المقلاة. يطهى ويقلب الجزر والكرفس والبصل في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونه بنيا قليلا ؛ يقلب مرق اللحم البقري مع الخضار.

المكونات سوف تحتاج

قطع صغيرة من الخضار

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

مكان مشوي على رأس الخضار في مقلاة.

المكونات سوف تحتاج

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

يحمص اللحم في الفرن المسخن مسبقا حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم الفوري الذي يتم إدخاله في المنتصف 120 درجة فهرنهايت (49 درجة مئوية) ، حوالي 2 1/2 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

بصل مفروم (2 بصلة)

انقل الشواء من المقلاة إلى طبق التقديم ، مع الاحتفاظ بالمرق والخضروات ؛ اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقطيع.

المكونات سوف تحتاج

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

قبل التقديم بحوالي 15 دقيقة ، يمزج النبيذ الأحمر مع الكرز المجفف في قدر على نار متوسطة ؛ يغلى المزيج ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يطهى على نار خفيفة حتى يمتص الكرز كل النبيذ ، حوالي 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر ؛ يرفع عن النار.

المكونات سوف تحتاج

الكرز المجفف

نصفين جنيه البقان

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

تذوب الزبدة في قدر منفصل على نار متوسطة وتخفق الدقيق في الزبدة الساخنة لعمل عجينة. سلالة العصائر عموم محفوظة في الكرز باستخدام مصفاة شبكة غرامة. يغلى صلصة الكرز مع عصائر المقلاة. يقلب معجون الدقيق في الصلصة ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ، حوالي 5 دقائق. صلصة الموسم مع الملح والفلفل الأسود.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

نصفين جنيه البقان

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون