صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

الشوكولاته والزنجبيل تورت

الشوكولاته والزنجبيل تورت
إذا كان لديك ما يقرب من 1 ساعة و 35 دقيقة لقضاء في المطبخ ، الشوكولاته والزنجبيل تورت قد يكون السوبر نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو وصفة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 68 جرام دهون، وما مجموعه 893 سعرة حرارية. ل Serving 2.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. يعمل بشكل جيد كحلوى. إذا كان لديك زنجبيل مطحون ولوز مطحون وكريمة مزدوجة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. حاول 257 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 28%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي الزنجبيل الجير تورت, اليقطين الزنجبيل تورت، و الزنجبيل الكمثرى تورت.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية/150 درجة مئوية مروحة / غاز 3-
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
زبدة وخط 23 سم جولة سبرينغفورم القصدير مع قرص من الزبدة الخبز الرق. غبار خفيف داخل القصدير مع الكاكاو وطرف الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
3
ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء متوسط الحجم عازل للحرارة ، أضيفي نبيذ الزنجبيل وضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي بالكاد. يقلب من حين لآخر حتى يذوب وسلس.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يرفع عن النار ويبرد قليلا.
5
ضع كل من السكريات في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الكهربائي وأضف صفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
خفقت حتى شاحب والضوء.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
تسكب الشوكولاتة المذابة والزبدة في صفار البيض وتحرك حتى تصبح ناعمة. مع وعاء آخر كبير ونظيف وخفق ، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى يحملوا ذروة قاسية.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
8
ينخل اللوز والزنجبيل في خليط الشوكولاتة ويطوى باستخدام ملعقة معدنية كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
( 23)( 23)
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
9
يضاف ثلث بياض البيض ويقلب لفك الخليط. اطو بياض البيض المتبقي حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
10
ملعقة نصف الخليط في القصدير استعداد وانتشر بلطف مستوى باستخدام سكين لوحة. قم بتدفئة الزنجبيل برفق حتى يتم دهنه فقط وملعقة بعناية على الكعكة في دمى صغيرة. ملعقة على خليط الشوكولاته المتبقية, مستوى انتشار وتخبز أقل بقليل من الرف الأوسط من الفرن ل 50 دقيقة-1 ساعة حتى سيخ خشبي إدراجها في منتصف الكعكة يخرج مع كسرة خبز رطبة المرفقة. السماح للكعكة لتبرد في القصدير ولا يكون بالفزع إذا المصارف أعلى والشقوق.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين لوحسكين لوح
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
11
لعمل كريمة الغاناش ، ضع الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة. ثم نضيف الكريمة والزبدة ونبيذ الزنجبيل. ضع الوعاء فوق مقلاة من الماء المغلي بالكاد وحركه حتى يذوب ويصبح ناعما مخمليا.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد قليلا.
13
مرري سكين لوح الألوان بعناية حول حافة الكعكة لفكها ، ثم ضعيها على طبق التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين لوحسكين لوح
14
انشر الغاناش على الوجه واتركه ليثبت قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء هي خيارات كبيرة لتورت. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نيفادا جونسون العقارية كريم شيري مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
نف جونسون إستيت كريم شيري
نف جونسون إستيت كريم شيري
عطرية جدا مع ملاحظات من البندق والفانيليا ولمسة من البلوط تليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. تنظيف دائم النهاية. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالعمر"". مشروب مفضل قبل الأكل. اعتبرها مع المكسرات قبل العشاء كمقبلات للشهية ، أو بعد العشاء مع الحلوى ، وخاصة الشوكولاتة والحلويات القائمة على الفاكهة. رائع أيضا في فترة ما بعد الظهيرة الباردة ، يقدم مع البسكوتي للغطس في ""على الطراز الإيطالي"". "