الشوكولاته-زبدة الفول السوداني ترين مع الفول السوداني المحلى بالسكر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب زبدة الشوكولاتة والفول السوداني مع الفول السوداني المحلى بالسكر. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 623 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 53 جرام دهون كل. ل Serving 1.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط صفار البيض والسكر المحبب والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الشوكولاته المجمدة زبدة الفول السوداني ترين, زبدة الفول السوداني والفدج براونيز مع الفول السوداني المملح، و بسكويت زبدة الفول السوداني الصحي بدون خبز مع الفول السوداني المقرمش.
تعليمات
رش 8 1/2-ب-4 1/2-ب-2 3/4 بوصة رغيف عموم مع رذاذ نونستيك. قم بتبطين المقلاة التي تم رشها بغلاف بلاستيكي ، مما يسمح بتراكم 1 1/2 بوصة من جميع الجوانب.
في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي الشوكولاتة والزبدة وزبدة الفول السوداني.
ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي ، مع التأكد من أن قاع الوعاء لا يلمس الماء.
سخنيها مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة.
يرفع عن النار ويخفق حتى يصبح ناعما.
الجمع بين صفار البيض والسكر في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق سوط وسوط على سرعة عالية حتى سميكة, حول 1 دقيقة.
أخرج الوعاء من حامل الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، ضجة في خليط الشوكولاته في 3 إضافات متساوية. سيكون الخليط سميكا جدا.
في وعاء منفصل ، اخفقي الكريمة حتى تبدأ في التكاثف. باستخدام ملعقة ، أضعاف كريم في خليط الشوكولاته في 4 إضافات متساوية.
انشر الخليط في المقلاة المحضرة. يغطى بغلاف بلاستيكي يتدلى على الجوانب ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك ، على الأقل 4 ساعات.
لفك القالب ، قم بطي الغلاف البلاستيكي للخلف وقلب المقلاة على رف سلكي. اسحب زاوية الغلاف البلاستيكي لتحرير التراب من المقلاة. ارفع المقلاة وأزل الغلاف البلاستيكي بعناية. خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية ووضع الرف في ذلك. أعد الترين إلى الثلاجة أثناء عمل التزجيج.
في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي الشوكولاتة والزبدة وشراب الذرة.
ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي ، مع التأكد من أن قاع الوعاء لا يلمس الماء ، وقم بتسخينه مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة.
يرفع عن النار ويخفق حتى يصبح ناعما. يجب أن يكون التزجيج رقيقا ولكن ليس رقيقا جدا بحيث ينفد من الأرض. إذا كان التزجيج رقيقا جدا ، اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبا.
اسكب التزجيج ببطء بالتساوي فوق الجزء العلوي من التراب ، مما يسمح له بالتدفق بالتساوي على الجانبين. باستخدام ملعقة إزاحة ، انشر التزجيج لتغطية التراب بسلاسة وبشكل كامل. برد حتى يتم ضبط التزجيج ، حوالي 30 دقيقة.
سخني الفرن إلى 350 دولارا فهرنهايت في وعاء ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويا.
يضاف الفول السوداني ويخلط حتى يتم تغليفه بالتساوي مع خليط بياض البيض.
يوزع الفول السوداني في طبقة واحدة على صينية خبز ذات حواف ويوضع في الفرن. نحمص المكسرات مع التقليب كل 5 دقائق، حتى يجف ويصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
انقل الترين إلى طبق التقديم ورتب الفول السوداني المحلى بالسكر في الأعلى.
قطع الترين بسكين ساخن وجاف.
ويمكن إجراء ترين 2 أيام مقدما وتبقى مبردة. سيبقى الفول السوداني المحلى بالسكر لمدة أسبوع في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة.
أعيد طبعه بإذن من حلويات النجوم الكلاسيكية بقلم إميلي لوشيتي ، (ج) كتب كرونيكل 2007