الشوكولاته اليوسفي كانولي الكعك
وصفة الشوكولاته اليوسفي كانولي الكعك يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في حوالي 1 ساعة و 55 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 81 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 428 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من جبن الريكوتا ومسحوق الكاكاو والسكر المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كانولي مع حشوة اليوسفي واللوز, كب كيك الشوكولاتة كانولي مع صقيع التوت الريكوتا، و حلوى كانولي بيتزا وشوكولاتة كانولي بيتزا لوصفات مماثلة.
تعليمات
بالنسبة للكعك: سخن الفرن مسبقا إلى 325 درجة فهرنهايت.ضع صينية كب كيك صغيرة مع 24 بطانات كب كيك صغيرة أو صينية كب كيك عادية الحجم مع 12 بطانات كب كيك.
ينخل الدقيق وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم. ضع الوعاء جانبا. في وعاء الخلاط الكهربائي مع ملحق مجداف ، اخلطي الماء والمايونيز ومسحوق الكاكاو معا.
يضاف السكر المحبب وخليط الدقيق ويخلط على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة. باستخدام مكشطة وعاء ، أضعاف في رقائق الشوكولاته.
ملء بطانات كب كيك ثلثي كامل مع الخليط وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون ويخبز من خلال, 25 إلى 35 الدقائق. تبريد الكعك تماما.
للحشوة: في وعاء الخلاط الكهربائي مع ملحق المضرب ، اخلطي جبنة الريكوتا والسكر البودرة وقشر اليوسفي على سرعة منخفضة حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
للغاناش: يغلى كريمة الخفق الثقيلة في قدر صغير على نار متوسطة عالية. يرفع عن النار على الفور ويسكب فوق رقائق الشوكولاتة في وعاء زجاجي أو مقاوم للحرارة. حرك الخليط برفق حتى تذوب جميع رقائق الشوكولاتة. توضع في الثلاجة لتسريع عملية التبريد والتكثيف.
بالنسبة لليوسفي المسكر: قطعي اليوسفي إلى 12 شريحة متوسطة الرقة.
نرش طبقة سميكة من السكر في قدر متوسطة الحجم ونضع شرائح اليوسفي في السكر.
رشي طبقة سميكة أخرى من السكر فوق شرائح اليوسفي واطهي الفاكهة على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لون الكراميل.
ارفعي المقلاة عن النار وأزيلي شرائح اليوسفي على طبق مقاوم للحرارة باستخدام ملقط.
لتجميع: لب الكعك عن طريق أخذ سكين صغير إلى وسط كل واحد وقطع في دائرة من أعلى إلى أسفل الكعكة. املأ هذه الحفرة بجبنة اليوسفي حتى تصل الحشوة إلى قمة الكعكة. باستخدام سكين ، ضع القليل من غاناش الشوكولاتة أعلى الكب كيك بالقرب من الحشوة. عصا إسفين من الكعكة تويل في ملء ومقبلات مع شريحة من اليوسفي ملبس.
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
في وعاء خلاط كهربائي مع ملحق مجداف ، كريم الزبدة والسكر البودرة.
يضاف بياض البيض ، واحدا تلو الآخر ، مع كشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة.
يضاف مستخلص الفانيليا والدقيق ويخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
باستخدام ملعقة إزاحة ، انشر عجينة البسكويت على ورقة البسكويت المبطنة إلى حوالي 1/8 بوصة.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 10 إلى 15 دقيقة. تبرد تماما.
امزج ألوان الطعام الأرجواني والفودكا ونشا الذرة معا حتى يتم الحصول على القوام المطلوب للطلاء الآمن للطعام. باستخدام فرشاة مستديرة متوسطة ، رش الطلاء على ملف تعريف الارتباط تويل بطريقة مجردة. قسم ملف تعريف الارتباط إلى أشكال غير كاملة (حوالي 3 بوصات).