الشوكولاته النعناع الإبهام
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 91 سعرة حرارية. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 40. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 215 المشجعين. مزيج من مستخلص الفانيلان وخلاصة النعناع والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الشوكولاته-النعناع الإبهام, الشوكولاته-النعناع الإبهام، و بصمات إبهام الشوكولاتة المليئة بالنعناع.
تعليمات
لعمل بصمات إبهام الشوكولاتة بالنعناع: قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة النعناع معا في الميكروويف أو فوق غلاية مزدوجة.
اخفقي حتى تصبح ناعمة ، ثم اتركيها جانبا لتبرد.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح معا. توضع جانبا.
في وعاء الخلاط الدائم المزود بملحق المضرب ، اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية.
نضيف السكريات المحببة والبنية ونخفق على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 3 دقائق.
يضاف صفار البيض والفانيليا ويخفق مرة أخرى حتى يمتزج. اكشط الشوكولاتة في الخلاط واخفقها حتى تندمج. اكشط جوانب وأسفل الوعاء وأضف خليط الدقيق مرة واحدة. يخفق على سرعة منخفضة ، مع كشط جانب الوعاء من حين لآخر ، حتى تصبح العجينة ناعمة.
انقله إلى ورقة من غلاف بلاستيكي واتركه على قرص ؛ لفه وضعه في الثلاجة حتى يبرد ويصلب ، لمدة 30 دقيقة على الأقل.
سخن الفرن إلى 350 F ف. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
صب السكر الخشن في وعاء ضحل.
بأيد نظيفة ، شكل كرات العجين بحجم ملعقة كبيرة ، مع الحرص على عدم وجود كتل أو تشققات.
لف كل كرة في السكر الخشن وضعها على صينية خبز معدة. استخدم إبهامك أو وتد صغير لعمل مسافة بادئة في وسط ملف تعريف الارتباط.
اخبزيها لمدة 10 دقائق ، وأزيلي الورقة من الفرن ، واستخدمي إبهامك أو وتد لجعل المسافة البادئة أكثر وضوحا. أعد الملاءات إلى الفرن واخبزيها لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى.(هذه هي نوع ملفات تعريف الارتباط التي يمكن أن تفرط في الخبز بسرعة كبيرة-اسحبها للخارج عند ظهور علامات التشقق الأولى.) ضع أوراق الخبز على رف سلكي لتبرد لمدة 5 دقائق. استخدم ملعقة لنقل ملفات تعريف الارتباط إلى الرف لتبرد تماما قبل ملئها.
ضع الشوكولاتة البيضاء في كوب قياس زجاجي مع صنبور صب.
ضعي الكريم في وعاء أو كوب آمن للاستخدام في الميكروويف وضعيه في الميكروويف على طاقة عالية حتى يغلي ، حوالي 30 ثانية.
تسكب الكريما الساخنة فوق الشوكولاتة البيضاء وتترك لمدة 30 ثانية ، ثم تخفق حتى تصبح ناعمة. ضجة في استخراج النعناع. املأ بسكويت بصمة الإبهام بغاناش الشوكولاتة البيضاء وضعها في الثلاجة حتى تنضج ، حوالي 30 دقيقة. ملاحظة: طعم ملفات تعريف الارتباط هذه رائع في درجة حرارة الغرفة أو مباشرة من الثلاجة. يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.