صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص10
نقاط الصحة8
مجلة

الشوكولاته المشمش اكليلا من الزهور

الشوكولاته المشمش اكليلا من الزهور
هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 656 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. إذا 3 3.16 لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، الشوكولاته المشمش اكليلا من الزهور قد تكون مذهلة نباتي وصفة لمحاولة. مزيج من البيض واللوز والطبقة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. وصفات مماثلة تشمل إكليل المشمش الهيل, ذوبان الجبن مع إكليل خبز الخشخاش والمشمش، و إكليل الشوكولاتة والمكاديميا.

تعليمات

1
اصنع العجين: قلب الخميرة إلى 3 ملاعق كبيرة. حار (11
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
الخميرةالخميرة
2
الماء في وعاء من خلاط الوقوف أو وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
3
اسمحوا الوقوف حتى خففت ، حوالي 5 دقائق.
4
يضاف الحليب والسكر المحبب والملح والزبدة والبيض والهيل و 2 كوب دقيق ؛ تخلط مع خطاف العجين على سرعة منخفضة أو يقلب حتى تمتزج. امزج في حوالي 1 كوب دقيق إضافي (يكفي للحصول على عجينة طرية).
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
الهيلالهيل
زبدةزبدة
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
الملحالملح
البيضالبيض
5
تخلط مع خطاف العجين على سرعة متوسطة حتى يصبح العجين ناعما ومرنا ولم يعد لزجا ، من 8 إلى 10 دقائق ، مع إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر حتى يسحب العجين بشكل نظيف من الوعاء. (أو اتجه إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق قليلا واعجن ، مع إضافة الدقيق كما هو مطلوب لمنع العجين من الالتصاق.)
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
وعاء النفط ، إضافة العجين وتسليم ، ثم السماح الارتفاع ، مغطاة ، في مكان دافئ حتى الضعف ، حوالي 1 ساعة. لكمة أسفل العجين وتقسيمها إلى 2 أجزاء متساوية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
اصنع الحشوة: في وعاء صغير ، اخلطي السكر البني والقرفة والهيل والمشمش واللوز والشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
الشوكولاتهالشوكولاته
المشمشالمشمش
الهيلالهيل
القرفةالقرفة
اللوزاللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
لف كل جزء من العجين على سطح عمل مطحون قليلا إلى 7 في 14 بوصة. مستطيل مع جانب طويل باتجاهك.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
9
انتشار المستطيلات مع الزبدة ويرش مع خليط المشمش إلى داخل 1 في. من الحافة الأبعد منك. بدءا من أقرب جانب ، لفة كل مستطيل في سجل وختم على طول الحافة (ولكن ليس ينتهي) مع قرصة جيدة. قم بتبطين ورقة خبز كبيرة بورق زبدة وضع جذوع الأشجار بجانب بعضها البعض على الورق ، ثم قم بالتماس لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
المشمشالمشمش
زبدةزبدة
انتشارانتشار
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
10
نسج السجلات معا لتشكيل جديلة فضفاضة. ارفع الجديلة وقم بلفها برفق مرة أو مرتين. شكل جديلة في حلقة على ورقة الخبز ، قرصة ينتهي معا للانضمام ، والثنية تحت. غطيها بمنشفة مطبخ واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى تنتفخ ، من 30 إلى 45 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
ورقة الخبزورقة الخبز
11
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
فرشاة حلقة مع البيض ومبعثر مع اللوز.
المكونات سوف تحتاج
اللوزاللوز
البيضالبيض
2
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الخبز يقرأ من 185 إلى 190 ، حوالي 30 دقيقة. حرك الكعكة من الرق إلى الرف.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
3
السماح لتبرد 20 دقيقة على الأقل.
4
اخفقي السكر البودرة والشراب في وعاء حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
5
رذاذ على الكعكة.
6
جعل قدما: ما يصل إلى 1 يوم ، مبردة. تعيين على ورقة الخبز ، والتفاف مع احباط ، وإعادة تدفئة في فرن 250 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بي كي جي. الخميرة الجافة النشطة (حولبي كي جي. الخميرة الجافة النشطة (حول796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح اللوزشرائح اللوز1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح اللوز المحمصشرائح اللوز المحمص596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة ، في درجة حرارة الغرفة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة ، خففتزبدة ، خففت85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب من قطع الشوكولاتة الحلوة والمرة ، مثل شارفن بيرغر ؛ أو رقائق الشوكولاتة الحلوة والمرة ، مثل جيرارديلي1/2 كوب من قطع الشوكولاتة الحلوة والمرة ، مثل شارفن بيرغر ؛ أو رقائق الشوكولاتة الحلوة والمرة ، مثل جيرارديلي2(يمكن أن يكون أو المقشود)يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا1كبير(كيبلر)(كيبلر)1كبيرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالعجينالعجين7696 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول الدقيق ، مقسمةحول الدقيق ، مقسمة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)الهيل المطحونالهيل المطحون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفةالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفة2(شتاء)شراب من النبيذ-المشمش المسلوقشراب من النبيذ-المشمش المسلوق10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالنبيذ-المشمش المسلوق ، شرائحالنبيذ-المشمش المسلوق ، شرائح10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالطبقةالطبقة