الشوكولاته الزنجبيل دبس السكر الكوكيز
الشوكولاته الزنجبيل دبس السكر الكوكيز قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 36 حصص مع 128 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 22 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 28 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من السكر البني القوي ، وصودا الخبز ، والشوكولاتة الحلوة والمرة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الشوكولاته الزنجبيل دبس السكر الكوكيز, الشوكولاته رقاقة الزنجبيل-دبس السكر الكوكيز، و الفرح إلى عالمك والزنجبيل دبس الشوكولاته الداكنة تجعد الكوكيز لوصفات مماثلة.
تعليمات
لعمل ملفات تعريف الارتباط: في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق مع مسحوق الكاكاو والزنجبيل والقرفة والقرنفل وصودا الخبز والبيكنج باودر والملح. في وعاء خلاط كهربائي قائم مزود بالمضرب ، اخفقي الزبدة المخففة مع السمن بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعما ، حوالي 30 ثانية.
يضاف السكر ويخفق حتى يصبح رقيقا ، حوالي 2 دقيقة.
نضيف البيض إلى خليط البسكويت ونخفق حتى يندمج. يخفق في دبس السكر ثم الشوكولاتة المذابة.
يضاف خليط الدقيق على ثلاث دفعات مع الخفق بين الإضافات. تقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. شكل كل جزء على شكل قرص ، ثم لف كل جزء في غلاف بلاستيكي وقم بتبريد عجينة البسكويت حتى تبرد ، حوالي 2 ساعة.
سخن الفرن إلى 350 F و. ضع ورقتين كبيرتين للخبز بورق زبدة. على سطح عمل مطحون قليلا ، افردي قرصا واحدا من العجين بسمك 1/4 بوصة. باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط من 4 إلى 5 بوصات ، تقطع العجينة إلى أشكال وتنقل إلى صفائح الخبز المعدة. أعد تدوير قصاصات العجين وقطع المزيد من ملفات تعريف الارتباط.
اخبزي البسكويت لمدة 7 دقائق ، مع تدوير المقالي في منتصف وقت الخبز حتى تجف القمم.
دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على المقالي لمدة 5 دقائق ، ثم انقلها إلى رفوف سلكية لتبرد تماما. كرر العملية مع العجين المتبقي.
لعمل كريمة التزيين: في وعاء متوسط الحجم ، يمزج سكر الحلوانيين مع بياض البيض وعصير الليمون ويخفق حتى يصبح كريمة التزيين ناعمة تماما. كشط الجليد في كيس الأنابيب مزودة طرف صغير. تزيين ملفات تعريف الارتباط حسب الرغبة.
اتركه حتى يجف الجليد ، حوالي 30 دقيقة. تخزين مغطاة بإحكام لمدة 3 أيام.