صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 16 الدقائق
حصص72
نقاط الصحة0
مجلة

الشريط أو دوامة الكوكيز

الشريط أو دوامة الكوكيز
الشريط أو دوامة الكوكيز قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 91 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ل 9 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 72. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط استخراج النعناع والبيض والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 16 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول ملفات تعريف الارتباط الشريط الإيطالي, الشريط الجليد الكوكيز، و التوت البري الكرز الشريط الكوكيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي السكريات 2 والملح معا في وعاء متوسط الحجم. في وعاء صغير آخر ، اخفقي البيض وخلاصة النعناع واتركيه جانبا. باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة في وعاء كبير. أثناء الخلط ، أضيفي خليط السكر تدريجيا ، واستمري في الخفق حتى يصبح لونه خفيفا ورقيقا ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة. توقف عن الخلط وكشط جوانب الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
عصير التوت البري الأبيضعصير التوت البري الأبيض
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
يضاف خليط البيض ويخفق حتى يصبح ناعما. يضاف الدقيق تدريجيا ويخلط ببطء حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
تحويل العجين من وعاء ، وتقسيم في النصف.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
ضع النصفين بين 2 قطعة من ورق البرشمان أو الورق المشمع.
5
لفة في مستطيل 10 بنسبة 12 بنسبة 1/4 بوصة. حرك ورقة من ورقة العجين / شهادة جامعية على ورقة الخبز ، وبردت حتى شركة ، حوالي 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1
اخفقي السكر والكاكاو والملح في وعاء متوسط الحجم. باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة في وعاء كبير. أثناء الخلط ، أضف خليط الكاكاو ، واستمر في الخفق حتى يصبح لونه خفيفا ورقيقا ، من 1 إلى 2 دقيقة. توقف عن الخلط وكشط جوانب الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
ورق الأرزورق الأرز
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
نضيف البيضة ونخفق حتى تصبح ناعمة. يضاف الدقيق تدريجيا ويخلط ببطء حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
تحويل العجين من وعاء ، وتقسيم في النصف.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
ضع النصفين بين 2 قطعة من ورق البرشمان أو الورق المشمع.
5
لفة في مستطيل 10 بنسبة 12 بنسبة 1/4 بوصة. حرك ورقة من ورقة العجين / شهادة جامعية على ورقة الخبز ، وبردت حتى شركة ، حوالي 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6
للحصول على ملف تعريف ارتباط حلزوني: ضع 1 من عجينة الشوكولاتة على مساحة العمل وأزل الورقة العلوية من الرق.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
7
فرشاة العجين بخفة بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
8
ضع ورقة من عجينة الفانيليا على مساحة العمل ، وقم بإزالة الورقة العلوية. باستخدام القطعة السفلية من الورق لرفع العجينة ، ضعي عجينة الفانيليا فوق عجينة الشوكولاتة. الحرص على يصطف حواف العجين 2 وتقليم حسب الحاجة. اضغط برفق لتنعيم العجين وإغلاقه معا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
9
قم بإزالة الجزء العلوي من الورق.
10
ادهني سطح العجين برفق بالماء البارد. ضع العجين المحصور مع الحافة الطويلة باتجاهك. باستخدام حافة الورق كدليل ، لفة العجين في اسطوانة ضيقة ، 2 بوصة واسعة. التفاف في البلاستيك والتبريد لمدة 1 ساعة. كرر مع ما تبقى من 2 ورقة من العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
11
ضع الرفوف بالتساوي في الفرن ، وقم بتسخينها مسبقا إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
12
شريحة العجين بالعرض إلى ملفات تعريف الارتباط سميكة 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
13
وضع حوالي 1/2 بوصة وبصرف النظر على ورقة الخبز مبطنة الرق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
14
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون-ليست مظلمة جدا ستفقد تعريف اللولب ، حوالي 14 إلى 16 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
15
لفة وطبقة العجين اثنين في 15 بواسطة مستطيلات 18 بوصة, و 1/4 بوصة سميكة في نفس الطريقة كما الكوكيز دوامة. ضع 1 من عجينة الشوكولاتة على مساحة العمل وأزل الورقة العلوية من الرق.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
16
فرشاة بخفة مع القليل من الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
17
ضع 1 من عجينة الفانيليا على مساحة العمل.
المكونات سوف تحتاج
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
18
قم بإزالة الورقة العلوية ، واستخدم القطعة السفلية من الورق لرفع العجين على عجينة الشوكولاتة. احرص على اصطفاف حواف العجين. اضغط برفق لتنعيم العجين وإغلاقه معا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
19
قم بإزالة الرق العلوي.
20
تقليم الحواف على العجين الطبقات مع قطع البيتزا باستخدام مسطرة أو حافة مستقيمة أخرى كدليل. العمل مع الحافة القصيرة باتجاهك ، وقطع العجين الطبقات في نصف عموديا. تعيين 1 قطعة على رأس الآخر ومن ثم تحويل العجين ، ليكون الجانب الطويل باتجاهك.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
21
نقطع العجينة إلى نصفين مرة أخرى ونضع 1 قطعة فوق الأخرى. التفاف في غلاف بلاستيكي ، وبردت لمدة 2 ساعة قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
22
تقليم أي حواف غير متساوية بسكين حاد. قطعي الكتل إلى مستطيلات بسمك 1/8 بوصة واخبزيها حتى تبدأ العجينة البيضاء في التحول إلى اللون البني ، حوالي 16 إلى 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء