صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة66
مجلة

السيقان لحم الضأن متبل لزجة

السيقان لحم الضأن متبل لزجة
قد تكون سيقان لحم الضأن المتبلة اللزجة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 2. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة 30 الكاملة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 612 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وكان 171 شخص سعيد حاولوا هذه الوصفة. مزيج من زيت الزيتون ، عود القرفة ، دبس الرمان ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 97%، هذا الطبق هائل. حاول متبل روبي لحم الضأن السيقان, مرغيز-ساق لحم الضأن المتبل مع الحمص، و ساق خروف متبل حلو مع سفرجل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى صغير, طاجن محكم الغطاء وسيقان بنية لبضع دقائق, تحول كما تذهب.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
إزالة وتوضع جانبا.
4
يضاف الزيت والبصل المتبقي إلى المقلاة ويطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
يضاف الثوم والبهارات ويطهى لمدة 4 دقائق أكثر. ضع الطماطم والمرق ، ثم ضع السيقان مرة أخرى على جوانبها. يغلى المزيج ويغطى ويوضع في الفرن. يطهى لمدة 2 ساعة: اقلب السيقان بين الحين والآخر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
إزالة الغطاء ويقلب من خلال دبس السكر والمشمش والتين. يطهى, مكشوف, إلى عن على 30 دقائق أكثر أو حتى يسقط اللحم بعيدا عن العظم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
إزالة السيقان من الطبق والتفاف في احباط للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
8
وضع الطبق مرة أخرى على الحرارة ويطهى أسفل العصائر حتى سميكة وبذيء. الموسم ، ثم خدمة السيقان ، متناثرة مع الكزبرة ، جنبا إلى جنب مع الأرز (انظر 'سارت الامور بشكل جيد مع' ، يمين).
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك, شيراز

يمكن إقران ساق الضأن مع كابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك وشيراز. النبيذ الأحمر مع اللحوم الحمراء قياسي إلى حد ما ، لكن هذه الألوان الحمراء الجريئة مع التانينات الأكثر نعومة تكمل نكهة لحم الضأن الرقيقة. يمكنك تجربة تينشين كابيرنيت ساوفيجنون. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 29 دولار للزجاجة الواحدة.
تينشين كابيرنيت ساوفيجنون
تينشين كابيرنيت ساوفيجنون
في هذا العبير كابيرنيت غير عادية من الشوكولاته الداكنة والبنفسج تختلط مع نكهات الفواكه الداكنة من بلاك بيري والكرز الأسود والعفص الحلو ، والبلوط تغري الحنك الخاص بك. كامل الجسم والمتفجرات.100 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون