السمك والبطاطا
السمك والبطاطا هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 2 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 279 سعرة حرارية. ل Serving 4.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الاسكتلندي. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الحلو ، ومسحوق الخبز ، ومسحوق البصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع غينيس, ويسكي & الكعك كريم الأيرلندية كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي البيرة ضرب الأسماك (للأسماك ن ' رقائق), البيرة ضرب السمك (السمك والبطاطا)، و السمك والبطاطا.
تعليمات
فرك البطاطا جيدا ، ثم تقطع إلى 1/4 " الهراوات سميكة. جفف جيدا بالمناشف الورقية واتركها جالسة على مناشف ورقية للسماح لسطح البطاطس بالجفاف لمدة 30 دقيقة تقريبا. يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت مضغوطا للوقت ، لكن البطاطس لن تصبح مقرمشة.
اخلطي الدقيق ونشا الذرة والفلفل الحلو ومسحوق البصل في وعاء متوسط الحجم حتى تمتزج جيدا. غبار كل فيليه السمك مع خليط الدقيق من جميع الجوانب.
إضافة 1 1/2" من الزيت النباتي إلى وعاء القاع الثقيلة والحرارة إلى 330 درجة فهرنهايت خط 2 رفوف الأسلاك مع 2 طبقات من المناشف الورقية لكل منهما.تقلى البطاطس على دفعات حتى يصبح لونها أسمرا فاتحا وتبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني.
انقل الرقائق المقلية إلى رف واحد جاهز لتصريفها.عندما تنضج البطاطس ، أضيفي البيكنج بودر إلى خليط الدقيق واخفقيها معا. ثم نضيف البيرة الباردة إلى خليط الدقيق ونخفق قليلا معا. لا بأس إذا كان لا يزال هناك عدد قليل من الكتل ، فقط تأكد من عدم الإفراط في خلط الخليط وإلا سينتهي به الأمر ثقيلا. اغمس الشرائح في الخليط واقليها على دفعات. اقلب الشرائح بملقط عندما ترى الحواف تبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح.
انقله إلى الرف الثاني المحضر عند الانتهاء من القلي.عندما يتم قلي السمك ، قم بزيادة حرارة الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.
يصفى على رف ويرش بالملح. اقلي السمك مرة ثانية على درجة حرارة أعلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
قدمي السمك والبطاطا مع شرائح الليمون أو الخل.