السمك والبطاطا
السمك والبطاطا يتطلب تقريبا 30 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 248 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. يتم إحضارها لك من قبل نوريسيبس. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الاسكتلندي. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك مسحوق الخبز ومسحوق البصل والزيت النباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي البيرة ضرب الأسماك (للأسماك ن ' رقائق), البيرة ضرب السمك (السمك والبطاطا)، و السمك والبطاطا.
تعليمات
فرك البطاطا جيدا ، ثم تقطع إلى 1/4 " الهراوات سميكة. جفف جيدا بالمناشف الورقية واتركها جالسة على مناشف ورقية للسماح لسطح البطاطس بالجفاف لمدة 30 دقيقة تقريبا. يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت مضغوطا للوقت ، لكن البطاطس لن تصبح مقرمشة.
اخلطي الدقيق ونشا الذرة والفلفل الحلو ومسحوق البصل في وعاء متوسط الحجم حتى تمتزج جيدا. غبار كل فيليه السمك مع خليط الدقيق من جميع الجوانب.
إضافة 1 1/2" من الزيت النباتي إلى وعاء القاع الثقيلة والحرارة إلى 330 درجة فهرنهايت خط 2 رفوف الأسلاك مع 2 طبقات من المناشف الورقية لكل منهما.تقلى البطاطس على دفعات حتى يصبح لونها أسمرا فاتحا وتبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني.
انقل الرقائق المقلية إلى رف واحد جاهز لتصريفها.عندما تنضج البطاطس ، أضيفي البيكنج بودر إلى خليط الدقيق واخفقيها معا. ثم نضيف البيرة الباردة إلى خليط الدقيق ونخفق قليلا معا. لا بأس إذا كان لا يزال هناك عدد قليل من الكتل ، فقط تأكد من عدم الإفراط في خلط الخليط وإلا سينتهي به الأمر ثقيلا. اغمس الشرائح في الخليط واقليها على دفعات. اقلب الشرائح بملقط عندما ترى الحواف تبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح.
انقله إلى الرف الثاني المحضر عند الانتهاء من القلي.عندما يتم قلي السمك ، قم بزيادة حرارة الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.
يصفى على رف ويرش بالملح. اقلي السمك مرة ثانية على درجة حرارة أعلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
قدمي السمك والبطاطا مع شرائح الليمون أو الخل.