صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة82
مجلة

السلق السويسري والسبانخ الرافيولي في صلصة الطماطم بسيطة من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا

5
4
3
2
1
السلق السويسري والسبانخ الرافيولي في صلصة الطماطم بسيطة من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا

السلق السويسري والسبانخ الرافيولي في صلصة الطماطم بسيطة من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا

وصفة السلق السويسري والسبانخ الرافيولي السندي في صلصة الطماطم بسيطة من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 2 ساعة. ل Serving 4.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 885 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 37 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على جبن بارميجيانو ريجيانو وأوراق السبانخ والطماطم المعلبة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سبانخ وسلق سويسري رافيولي نودي فوق صلصة طماطم بسيطة, كروستيني مع فونتينان ومربى الطماطم من ' الخضروات المجيدة في إيطاليا، و جزر العسل البلسم المحمص من ' الخضروات المجيدة في إيطاليا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف أوراق السلق الممزقة بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2
ضعي الأوراق مع استمرار تشبث الماء بها في قدر كبيرة وغطيها وضعي المقلاة على نار متوسطة. يطهى السلق ويقذفه من وقت لآخر لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج ويتبخر معظم الماء. أطفئ النار ، وباستخدام الملقط ، انقل السلق إلى مصفاة واتركه يبرد. اشطف القدر وأعده إلى الموقد.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
اشطف أوراق السبانخ بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
4
ضعي الأوراق مع استمرار تشبث الماء بها في القدر وغطيها وضعي المقلاة على نار متوسطة. اطبخي السبانخ مع رميها من وقت لآخر بالملقط لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يرفع عن النار وينقل إلى المصفاة مع السلق ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
عندما تكون الخضر باردة بما يكفي للتعامل معها ، اعصر أكبر قدر ممكن من الماء الزائد منها.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
7
نقلها إلى لوح التقطيع وختم ناعما. يجب أن ينتهي بك الأمر بحوالي 1 كوب معبأ من الخضار المقطعة الطازجة التي يتراوح وزنها بين 7 و 8 أونصات (200 و 225 جم).
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
ضعي الخضار في وعاء كبير وأضيفي الريكوتا ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، وطحن سخي من الفلفل ، وجوزة الطيب ، والبارميجيانو ، وصفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
الخضرالخضر
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
تخلط معا بلطف ولكن بدقة.
10
رش في الدقيق ، وأضعاف بلطف في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
11
صب بعض الدقيق في وعاء صغير ضحل. يكون جاهزا ورقة الخبز انعقدت كبيرة واصطف مع ورقة مشمع أو غبار مع الدقيق. مع يديك ، قرصة قبالة قطعة من خليط الخضر ، وتشكيله في الكرة حول حجم الكستناء ، لفة في الدقيق ، ووضعه على ورقة الخبز. الاستمرار في تشكيل العود حتى كنت قد استخدمت كل من خليط الخضر.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
الخضرالخضر
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
12
يغلى قدر كبير من الماء على نار عالية والملح بسخاء. إسقاط بعناية في 8 إلى 10 العدوي. في غضون 1 أو 2 دقيقة ، وسوف تبدأ لتطفو على السطح. استمر في طهي النودي لمدة 5 إلى 6 دقائق أخرى ، حتى تطفو على السطح وتنتفخ. مع مقشدة كبيرة ، وإزالة العود ونقلها إلى وعاء خدمة تحسنت. تسكب حوالي 1 كوب من صلصة الطماطم فوق النودي وتخلط بلطف شديد. استمر في طهي العود حتى تطبخهم جميعا. عندما يتم إضافتها جميعا إلى وعاء التقديم ، تسكب صلصة إضافية فوقها وترش بالبارميجيانو.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشدةمقشدة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
13
قدميها على الفور.
14
لعمل صلصة الطماطم: سخني الثوم في زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. استخدم ملعقة خشبية للضغط على الثوم لتحرير نكهته. يطهى لمدة 2 دقيقة ، أو حتى يبدأ الثوم في الأزيز. لا تدعها بنية. صب بعناية في الطماطم وعصير (النفط سوف رش) ويقلب إلى معطف مع النفط. الموسم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح ورفع الحرارة إلى متوسطة عالية. اتركي الصلصة على نار هادئة ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة ، مع التحريك من وقت لآخر ، لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى تتكاثف الصلصة ويتجمع الزيت على السطح.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
15
يرفع عن النار ويقلب في الريحان. تيت وإضافة المزيد من الملح إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور

المكونات

5لارجيسأوراق الريحان الطازجة ، تمزيقه أو ممزقةأوراق الريحان الطازجة ، تمزيقه أو ممزقة4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2كيلوغراممكعبات الطماطم مع عصيرهامكعبات الطماطم مع عصيرها2لارجيسصفار البيض ، ضرب بخفةصفار البيض ، ضرب بخفة301 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/4 كوب دقيق ، بالإضافة إلى المزيد لطلاء النودي1/4 كوب دقيق ، بالإضافة إلى المزيد لطلاء النودي2فصوص ثوم مطحونة قليلافصوص ثوم مطحونة قليلا1قرصةقليل من جوزة الطيب المبشور الطازجقليل من جوزة الطيب المبشور الطازج601 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 كوب زيت زيتون بكر1/4 كوب زيت زيتون بكر851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.3/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم3/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم4الروبيان والأوردةرافيولي نوديرافيولي نودي4الروبيان والأوردةملح البحر الناعمملح البحر الناعم3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.12 أوقية من حليب الأغنام الطازج أو جبن الريكوتا بحليب البقر المصفى جيدا12 أوقية من حليب الأغنام الطازج أو جبن الريكوتا بحليب البقر المصفى جيدا2251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوقية أوراق السبانخ الطازجةأوقية أوراق السبانخ الطازجة4551 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجنيه السويسري السلق ، ينبع إزالتها ومحفوظة لاستخدام آخر ، يترك تمزيقهالجنيه السويسري السلق ، ينبع إزالتها ومحفوظة لاستخدام آخر ، يترك تمزيقه4الروبيان والأوردةصلصة طماطم بسيطةصلصة طماطم بسيطة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا