صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة82
مجلة

السلق السويسري والسبانخ الرافيولي في صلصة الطماطم بسيطة من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا

السلق السويسري والسبانخ الرافيولي في صلصة الطماطم بسيطة من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا
وصفة السلق السويسري والسبانخ الرافيولي السندي في صلصة الطماطم بسيطة من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 2 ساعة. ل Serving 4.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 885 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 37 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على جبن بارميجيانو ريجيانو وأوراق السبانخ والطماطم المعلبة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سبانخ وسلق سويسري رافيولي نودي فوق صلصة طماطم بسيطة, كروستيني مع فونتينان ومربى الطماطم من ' الخضروات المجيدة في إيطاليا، و جزر العسل البلسم المحمص من ' الخضروات المجيدة في إيطاليا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف أوراق السلق الممزقة بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2
ضعي الأوراق مع استمرار تشبث الماء بها في قدر كبيرة وغطيها وضعي المقلاة على نار متوسطة. يطهى السلق ويقذفه من وقت لآخر لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج ويتبخر معظم الماء. أطفئ النار ، وباستخدام الملقط ، انقل السلق إلى مصفاة واتركه يبرد. اشطف القدر وأعده إلى الموقد.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
اشطف أوراق السبانخ بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
4
ضعي الأوراق مع استمرار تشبث الماء بها في القدر وغطيها وضعي المقلاة على نار متوسطة. اطبخي السبانخ مع رميها من وقت لآخر بالملقط لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
يرفع عن النار وينقل إلى المصفاة مع السلق ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
عندما تكون الخضر باردة بما يكفي للتعامل معها ، اعصر أكبر قدر ممكن من الماء الزائد منها.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
7
نقلها إلى لوح التقطيع وختم ناعما. يجب أن ينتهي بك الأمر بحوالي 1 كوب معبأ من الخضار المقطعة الطازجة التي يتراوح وزنها بين 7 و 8 أونصات (200 و 225 جم).
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
ضعي الخضار في وعاء كبير وأضيفي الريكوتا ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، وطحن سخي من الفلفل ، وجوزة الطيب ، والبارميجيانو ، وصفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
الخضرالخضر
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
تخلط معا بلطف ولكن بدقة.
10
رش في الدقيق ، وأضعاف بلطف في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
11
صب بعض الدقيق في وعاء صغير ضحل. يكون جاهزا ورقة الخبز انعقدت كبيرة واصطف مع ورقة مشمع أو غبار مع الدقيق. مع يديك ، قرصة قبالة قطعة من خليط الخضر ، وتشكيله في الكرة حول حجم الكستناء ، لفة في الدقيق ، ووضعه على ورقة الخبز. الاستمرار في تشكيل العود حتى كنت قد استخدمت كل من خليط الخضر.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
الخضرالخضر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
يغلى قدر كبير من الماء على نار عالية والملح بسخاء. إسقاط بعناية في 8 إلى 10 العدوي. في غضون 1 أو 2 دقيقة ، وسوف تبدأ لتطفو على السطح. استمر في طهي النودي لمدة 5 إلى 6 دقائق أخرى ، حتى تطفو على السطح وتنتفخ. مع مقشدة كبيرة ، وإزالة العود ونقلها إلى وعاء خدمة تحسنت. تسكب حوالي 1 كوب من صلصة الطماطم فوق النودي وتخلط بلطف شديد. استمر في طهي العود حتى تطبخهم جميعا. عندما يتم إضافتها جميعا إلى وعاء التقديم ، تسكب صلصة إضافية فوقها وترش بالبارميجيانو.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشدةمقشدة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
13
قدميها على الفور.
14
لعمل صلصة الطماطم: سخني الثوم في زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. استخدم ملعقة خشبية للضغط على الثوم لتحرير نكهته. يطهى لمدة 2 دقيقة ، أو حتى يبدأ الثوم في الأزيز. لا تدعها بنية. صب بعناية في الطماطم وعصير (النفط سوف رش) ويقلب إلى معطف مع النفط. الموسم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح ورفع الحرارة إلى متوسطة عالية. اتركي الصلصة على نار هادئة ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة ، مع التحريك من وقت لآخر ، لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى تتكاثف الصلصة ويتجمع الزيت على السطح.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
15
يرفع عن النار ويقلب في الريحان. تيت وإضافة المزيد من الملح إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

المكونات

5لارجيسأوراق الريحان الطازجة ، تمزيقه أو ممزقةأوراق الريحان الطازجة ، تمزيقه أو ممزقة4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2كيلوغراممكعبات الطماطم مع عصيرهامكعبات الطماطم مع عصيرها2لارجيسصفار البيض ، ضرب بخفةصفار البيض ، ضرب بخفة30عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/4 كوب دقيق ، بالإضافة إلى المزيد لطلاء النودي1/4 كوب دقيق ، بالإضافة إلى المزيد لطلاء النودي2فصوص ثوم مطحونة قليلافصوص ثوم مطحونة قليلا1قرصةقليل من جوزة الطيب المبشور الطازجقليل من جوزة الطيب المبشور الطازج601 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 كوب زيت زيتون بكر1/4 كوب زيت زيتون بكر85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو3/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم3/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم4الروبيان والأوردةرافيولي نوديرافيولي نودي4الروبيان والأوردةملح البحر الناعمملح البحر الناعم340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو12 أوقية من حليب الأغنام الطازج أو جبن الريكوتا بحليب البقر المصفى جيدا12 أوقية من حليب الأغنام الطازج أو جبن الريكوتا بحليب البقر المصفى جيدا225عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأوقية أوراق السبانخ الطازجةأوقية أوراق السبانخ الطازجة455عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالجنيه السويسري السلق ، ينبع إزالتها ومحفوظة لاستخدام آخر ، يترك تمزيقهالجنيه السويسري السلق ، ينبع إزالتها ومحفوظة لاستخدام آخر ، يترك تمزيقه4الروبيان والأوردةصلصة طماطم بسيطةصلصة طماطم بسيطة