صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة82
مجلة

السلق السويسري والسبانخ الرافيولي في صلصة الطماطم بسيطة من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا

السلق السويسري والسبانخ الرافيولي في صلصة الطماطم بسيطة من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا
وصفة السلق السويسري والسبانخ الرافيولي السندي في صلصة الطماطم بسيطة من ' الخضروات المجيدة من إيطاليا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 2 ساعة. ل Serving 4.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 885 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 37 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على جبن بارميجيانو ريجيانو وأوراق السبانخ والطماطم المعلبة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سبانخ وسلق سويسري رافيولي نودي فوق صلصة طماطم بسيطة, كروستيني مع فونتينان ومربى الطماطم من ' الخضروات المجيدة في إيطاليا، و جزر العسل البلسم المحمص من ' الخضروات المجيدة في إيطاليا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف أوراق السلق الممزقة بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
2
ضعي الأوراق مع استمرار تشبث الماء بها في قدر كبيرة وغطيها وضعي المقلاة على نار متوسطة. يطهى السلق ويقذفه من وقت لآخر لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج ويتبخر معظم الماء. أطفئ النار ، وباستخدام الملقط ، انقل السلق إلى مصفاة واتركه يبرد. اشطف القدر وأعده إلى الموقد.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
اشطف أوراق السبانخ بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4
ضعي الأوراق مع استمرار تشبث الماء بها في القدر وغطيها وضعي المقلاة على نار متوسطة. اطبخي السبانخ مع رميها من وقت لآخر بالملقط لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يرفع عن النار وينقل إلى المصفاة مع السلق ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
عندما تكون الخضر باردة بما يكفي للتعامل معها ، اعصر أكبر قدر ممكن من الماء الزائد منها.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
7
نقلها إلى لوح التقطيع وختم ناعما. يجب أن ينتهي بك الأمر بحوالي 1 كوب معبأ من الخضار المقطعة الطازجة التي يتراوح وزنها بين 7 و 8 أونصات (200 و 225 جم).
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
ضعي الخضار في وعاء كبير وأضيفي الريكوتا ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، وطحن سخي من الفلفل ، وجوزة الطيب ، والبارميجيانو ، وصفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
الخضرالخضر
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
تخلط معا بلطف ولكن بدقة.
10
رش في الدقيق ، وأضعاف بلطف في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
11
صب بعض الدقيق في وعاء صغير ضحل. يكون جاهزا ورقة الخبز انعقدت كبيرة واصطف مع ورقة مشمع أو غبار مع الدقيق. مع يديك ، قرصة قبالة قطعة من خليط الخضر ، وتشكيله في الكرة حول حجم الكستناء ، لفة في الدقيق ، ووضعه على ورقة الخبز. الاستمرار في تشكيل العود حتى كنت قد استخدمت كل من خليط الخضر.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
الخضرالخضر
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
12
يغلى قدر كبير من الماء على نار عالية والملح بسخاء. إسقاط بعناية في 8 إلى 10 العدوي. في غضون 1 أو 2 دقيقة ، وسوف تبدأ لتطفو على السطح. استمر في طهي النودي لمدة 5 إلى 6 دقائق أخرى ، حتى تطفو على السطح وتنتفخ. مع مقشدة كبيرة ، وإزالة العود ونقلها إلى وعاء خدمة تحسنت. تسكب حوالي 1 كوب من صلصة الطماطم فوق النودي وتخلط بلطف شديد. استمر في طهي العود حتى تطبخهم جميعا. عندما يتم إضافتها جميعا إلى وعاء التقديم ، تسكب صلصة إضافية فوقها وترش بالبارميجيانو.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشدةمقشدة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
13
قدميها على الفور.
14
لعمل صلصة الطماطم: سخني الثوم في زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. استخدم ملعقة خشبية للضغط على الثوم لتحرير نكهته. يطهى لمدة 2 دقيقة ، أو حتى يبدأ الثوم في الأزيز. لا تدعها بنية. صب بعناية في الطماطم وعصير (النفط سوف رش) ويقلب إلى معطف مع النفط. الموسم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح ورفع الحرارة إلى متوسطة عالية. اتركي الصلصة على نار هادئة ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار هادئة ، مع التحريك من وقت لآخر ، لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى تتكاثف الصلصة ويتجمع الزيت على السطح.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
15
يرفع عن النار ويقلب في الريحان. تيت وإضافة المزيد من الملح إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو