صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة

السكر متجمد الهيل جديلة

السكر متجمد الهيل جديلة
السكر متجمد الهيل جديلة هو نباتي هور دوفر. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 116 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل 18 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الهيل المطحون والسكر والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول متجمد الكرمل الجوز جديلة, جديلة الهيل، و جديلة الهيل السويدية بدون عجن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج أول 6 مكونات في قدر ثقيل على نار خفيفة. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويسجل مقياس الحرارة 115 مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
صلصة عمومصلصة عموم
2
إزالة قدر من الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
4
يمزج 2 1/2 كوب دقيق وخميرة في وعاء كبير مع التحريك جيدا بالمضرب.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
5
إضافة خليط الحليب والبيض; فاز مع خلاط موقف الثقيلة على سرعة منخفضة 30 ثانية أو فقط حتى المخلوطة. زيادة الخلاط إلى سرعة متوسطة ؛ فاز 2 إلى 3 دقائق. يضاف تدريجيا 2 كوب دقيق ؛ يخفق بسرعة منخفضة حتى يشكل الخليط كرة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
6
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
7
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
قسم العجين إلى 3 أجزاء متساوية ، وشكل كل منها في حبل مقاس 20 بوصة. قرصة ينتهي معا في نهاية واحدة لختم. حبال جديلة على سطح مطحون بخفة ؛ قرصة نهايات فضفاضة لختم.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
10
ضع جديلة على صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي. (يجب أن يكون طول الجديلة حوالي 15 بوصة.) غطيها واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
11
الجمع بين بياض البيض والماء; فرشاة على رأس رغيف.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
المياهالمياه
12
يرش 1 ملعقة كبيرة من السكر الخشن على الرغيف.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
السكرالسكر
13
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا ويبدو الرغيف مجوفا عند النقر عليه.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
أخرجه من الفرن ؛ تبرد على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن

المكونات

2(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري2(يمكن أن يكون أو المقشود)حزمة الخميرة الجافة (حواليحزمة الخميرة الجافة (حوالي1كبير(كيبلر)(كيبلر)1كبيربياض البيض ، مخفوق قليلابياض البيض ، مخفوق قليلا9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، مقسمدقيق لجميع الأغراض ، مقسم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)الهيل المطحونالهيل المطحون2(شتاء)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور3156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 ٪ حليب قليل الدسم2 ٪ حليب قليل الدسم1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)سكر الحبوب الخشنةسكر الحبوب الخشنة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة