صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة24
مجلة

السجق والفلفل كالزونيس

السجق والفلفل كالزونيس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب النقانق والفلفل كالزونيس. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 366 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على سجق تفاح الدجاج وجبن الموزاريلا الخالي من الدسم وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق صلب. حاول السجق الفلفل كالزونيس, السجق والفلفل الأحمر كالزونيس، و الفلفل المشوي والبصل والنقانق كالزونيس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير العجين ، يسكب الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
2
يمزج 1/2 كوب دقيق و 1 كوب ماء دافئ وخميرة وسكر في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 15 دقيقة. أضف تدريجيا 1 3/4 كوب دقيق ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، و 3/4 ملعقة صغيرة ملح ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من 1/2 كوب دقيق متبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
لتحضير الحشوة ، سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف الفلفل الحلو والبصل والثوم والسجق ؛ يقلى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج. ملعقة خليط في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
سجقسجق
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يضاف الموزاريلا والمكونات المتبقية إلى خليط النقانق ؛ يقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
سجقسجق
7
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة 5 دقائق. قسم إلى 8 أجزاء متساوية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
9
لف كل جزء في دائرة مقاس 6 بوصات على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف. ملعقة حوالي 1/2 كوب خليط السجق على نصف كل دائرة ، وترك الحدود 1/2 بوصة. أضعاف العجين على ملء ؛ تجعيد حواف العجين مع الأصابع لختم.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
العجينالعجين
لفةلفة
10
ضع الكالزون على صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الألمنيوم ومغطاة برذاذ الطهي. بيرس قمم العجين مرة واحدة مع شوكة. قم بتغطية الكالزون برفق برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
11
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 14 دقيقة أو حتى تحمر.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
أخرجه من الفرن. تبرد تماما على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
13
معطف ورقة من احباط مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
14
مكان 1 كالزوني على الجانب المغلفة من احباط. كرر الإجراء مع كالزونيس المتبقية ورذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
15
ضع الكالزونيس في كيس بلاستيكي بسحاب شديد التحمل ؛ تجمد.
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
16
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
17
لإعادة التسخين ، ضع الكالزون المجمد المغلف بورق الألمنيوم على صينية خبز كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
18
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 40 دقيقة أو حتى تسخن جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نقانق تفاح الدجاج (مثل جيرهارد) ، مقطعة إلى شرائح مقاس 1/4 بوصةنقانق تفاح الدجاج (مثل جيرهارد) ، مقطعة إلى شرائح مقاس 1/4 بوصة0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون2(يمكن أن يكون أو المقشود)حزمة الخميرة الجافة (حواليحزمة الخميرة الجافة (حوالي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز350مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 ٪ جبن قليل الدسم2 ٪ جبن قليل الدسم11 رطل كوسة،1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم (حوالي 1)البصل المفروم (حوالي 1)11 رطل كوسة،الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2(شتاء)جبن بارميزان طازج مبشورجبن بارميزان طازج مبشور85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3/4 كوب جبن موزاريلا مقشود3/4 كوب جبن موزاريلا مقشود4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح رقيقة من الفلفل الأحمر (حوالي 2)شرائح رقيقة من الفلفل الأحمر (حوالي 2)1داشعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الطماطم بدون ملحصلصة الطماطم بدون ملح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (100° إلى 110°)ماء دافئ (100° إلى 110°)

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيون مع 4.5 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 48 دولار لكل زجاجة.
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
# 31 قمة عشاق النبيذ 100 من 2018 روبي نقي-أحمر. أنف فاكهي مع أوراق الكرز والفراولة. بعض التلميحات الثلاثية تذكر الجلد. نكهات من الفواكه الحمراء الناضجة ، عصاري ، مثيرة للاهتمام وطويلة الأمد. العفص تنضج وحساسة. الطعم يعبر عن نضارة حية مع ملاحظات من الفواكه الحمراء الداكنة والأرض الرطبة والخشب.