السباغيتي مع اسكارول ولحم الخنزير المقدد
السباغيتي مع اسكارول ولحم الخنزير المقدد قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 593 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من مرق الدجاج وزيت الزيتون والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 70%، وهو أمر جيد. حاول معكرونة القمح الكامل مع جورجونزولان وإسكارول, جنوكتشي مع لحم الخنزير المقدد واسكارول، و اسكارول مع لحم الخنزير المقدد والفاصوليا البيضاء لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة عميقة كبيرة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة حتى يصبح هشا.
إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة.
اسكب كل الدهون من المقلاة.
في نفس المقلاة ، سخني الزيت على نار خفيفة إلى حد ما.
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ومعجون الأنشوجة ويطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته حوالي 30 ثانية. قلبي الإسكارول ، قليلا في كل مرة ، حتى يذبل ، حوالي 3 دقائق.
يضاف المرق و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ويترك على نار خفيفة. خفض الحرارة ويطهى ، مغطاة ، لمدة 5 دقائق.
في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي السباغيتي حتى تنضج للتو ، حوالي 12 دقيقة.
صفي المعكرونة وأضفها إلى المقلاة مع الإسكارول. أضيفي 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والبارميزان ولحم الخنزير المقدد والزبدة.
أضف ملعقتين كبيرتين من الريحان الطازج المفروم قبل التقديم مباشرة.
توصية النبيذ:تم صنع النبيذ الأبيض الإيطالي لأطباق مثل هذه. تعتمد جميعها على عنب تريبيانو ولها طعم هش ومحايد ومنعش وجسم خفيف يسمح للمعكرونة بأخذ مركز الصدارة.