صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة14
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الروبيان الكرمل (الفيتنامية توم ريم)

الروبيان الكرمل (الفيتنامية توم ريم)
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين والبيسكاتاريان? الكرمل الروبيان (الفيتنامية توم ريم) يمكن أن يكون وصفة المعلقة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 955 سعرة حرارية, 104 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. ل Serving 11.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 1. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك فلفل وفلفل وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو الثمن وصفة لمحبي الطعام الفيتنامي. مع ملعقة النتيجة 75%، هذا الطبق جيد جدا. حاول طباخ بطيء بحث سبل تطوير عصير التفاح مع الكرمل البقان ريم, دجاج كراميل فيتنامي، و كا خو تو (السمك الفيتنامي في صلصة الكراميل) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إضافة 1 رطل الروبيان المياه العذبة أو الروبيان ، 1 الكراث (المفروم) ، 1 باقات من البصل الأخضر ، 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في وعاء الخلط والسماح ل marinate.In مقلاة أو مقلاة صغيرة ، إضافة 2 ملاعق حساء من زيت الطهي والسماح للنفط للحصول على الساخن.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
صلصة السمكصلصة السمك
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
2
يضاف السكر ويحرك السكر في الزيت بملعقة حتى لا تتكتل صلصة الكراميل في كتلة. بمجرد أن يأخذ السكر والزيت لون الكراميل ، اضبط aside.In مقلاة أو مقلاة ، الحرارة 2 ملاعق كبيرة من زيت الطهي وإضافة الجمبري ومقلي لهم لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لون الكراميللون الكراميل
الماء العاديالماء العادي
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
3
أضف صلصة الكراميل وباستخدام الملعقة الخاصة بك اقلي كل شيء معا حتى يتحول الجمبري إلى اللون الوردي في كل مكان ويبدو أن الروبيان قد امتص العصائر.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
4
قدميها على الفور.كما قدمت لي كاثرين تاي من مطعم كات في ليتل سايغون وصفة روبيان الكراميل الحائزة على جوائز. هنا تذهب.روبيان مرقط بالكراميل في وعاء فخاري:لتحضير صلصة الكراميل ، ضعي السكر في مقلاة صغيرة ، وانتشر إلى طبقة متساوية. يطهى على نار متوسطة (بدون تقليب) حتى يبدأ السكر في الذوبان. الآن ، يمكنك البدء في تقليب السكر والاستمرار في الطهي حتى يتحول إلى لون كهرماني داكن. أطفئ الحرارة.لاحظ أن السكر سيستمر في تحويل لون أغمق.انتظر لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة قبل إضافة 2 ملاعق كبيرة من الماء. كن حذرا لأن هذا سوف يرش. أعد تشغيل الحرارة واطهيها على نار خفيفة حتى يذوب الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
ضع الأصداف في مقلاة صغيرة وأضف بضع ملاعق كبيرة من الماء. يغلي لبضع دقائق على نار عالية ثم تجاهل قذائف. استمر في الغليان لتقليل المخزون إلى حوالي ملعقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
سخني الزيت في مقلاة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
7
يضاف الكراث والثوم.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8
يضاف الجمبري والبني بسرعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
9
أضف المرق وصلصة السمك وصلصة الكراميل والملح والسكر. يطهى حتى ينضج الجمبري وتتكاثف الصلصة ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
صلصة السمكصلصة السمك
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
10
إضافة البصل الأخضر ، وإثارة ، وإيقاف الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
11
يرش على بعض الفلفل الأسود ويقدم مع الأرز على البخار.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع1WES E فنون اللغة الإنجليزيةفلفل أسود حسب الرغبةفلفل أسود حسب الرغبة11 رطل كوسة،الماء العاديالماء العادي2ملاعق حساء من زيت الطهي ، ونحن نستخدم الكانولاملاعق حساء من زيت الطهي ، ونحن نستخدم الكانولا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة السمكصلصة السمك1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة السمك (اعتمادا على نوع صلصة السمك وذوقك)صلصة السمك (اعتمادا على نوع صلصة السمك وذوقك)1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشالثوم المفرومالثوم المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)النفط (يمكنني استخدام الكانولا)النفط (يمكنني استخدام الكانولا)6لارجيسإلى 8 روبيان كبير مرقط ، مقشر ، مقشر ، رئيس في براعة. استخدم الأصداف لعمل بعض مرق الجمبري (اختياري)إلى 8 روبيان كبير مرقط ، مقشر ، مقشر ، رئيس في براعة. استخدم الأصداف لعمل بعض مرق الجمبري (اختياري)1بانشالبصل الأخضرالبصل الأخضر2البصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم1الكراث (مفروم ناعما)الكراث (مفروم ناعما)1( باذنجان)الكراث المفرومالكراث المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الروبيان المياه العذبة أو الروبيان (قذيفة على وجها لوجه)الروبيان المياه العذبة أو الروبيان (قذيفة على وجها لوجه)2(شتاء)1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. شيهالم 3 الكرم بينوت جريس مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.