الربيع الخضروات راجو أوخت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب خضروات الربيع. حصة واحدة تحتوي على 546 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 4.74 لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الهليون والجزر الصغير والفاصوليا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل الربيع. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل خضروات الربيع, خضروات الربيع، و وصفة خضروات الربيع.
تعليمات
تقطع الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة من الكراث وتغسل جيدا في وعاء من الماء البارد. ارفع الكراث من الماء بملعقة مشقوقة وانقلها إلى مصفاة لتصريفها. تقليم سيقان الشمر مطاردة مع لمبة وإزالة أي مناطق تغير لونها من لمبة. نصف لمبة بالطول وقطع كل نصف بالعرض إلى شرائح 1/2 بوصة سميكة ، والتخلص من النوى. نصف أو ربع موريلس أكبر بالطول ، وترك أصغر منها كله.
طهي اللفت في وعاء ثقيل 6 لتر من الماء المغلي المملح حتى هش العطاء ، حوالي 2 دقيقة.
نقل اللفت مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى وعاء كبير من الماء المثلج لوقف الطهي. (حافظ على غليان الماء.) يغلي الجزر حتى هش العطاء ، حوالي 3 دقائق ، ونقل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى الماء المثلج. تغلي الفول حتى هش-العطاء ، حوالي 2 ' دقيقة ، ونقل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى الماء المثلج. اسلقي البطاطس برفق حتى تصبح طرية تقريبا ، حوالي 15 دقيقة ، وصفيها في مصفاة. شطف تحت الماء الجاري البارد.
صفي الخضار المقشرة وقشري القشرة الخارجية برفق من الفول. نصف البطاطا.
يطهى الكراث والكراث والملح والفلفل حسب الرغبة في 3 ملاعق كبيرة زبدة في وعاء على نار خفيفة معتدلة مع التحريك حتى يصبح طريا.
يضاف المرق والقشر و 1/4 كوب من الأعشاب ويترك على نار خفيفة ومغطى لمدة 10 دقائق.
صب الخليط من خلال منخل ناعم في وعاء ، والضغط على المواد الصلبة. تجاهل المواد الصلبة واحتياطي المرق.
يطهى موريلس في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في وعاء نظيف على نار معتدلة ، مع التحريك ، حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى حوالي 1 ملعقة كبيرة ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الشمر والهليون والفلفل الحلو والمرق المحفوظ ، ثم ينضج ويغطى حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 4 دقائق. قلبي الخضار المقشرة برفق واتركيها على نار هادئة حتى تنضج جميع الخضروات ، حوالي 4 دقائق.
قدمي اليرقة مع رش 1/4 كوب من الأعشاب المتبقية.
* الخضروات قد تكون مقشر 1 يوم قبل ، يربت الجافة ، ملفوفة في مناشف ورقية ، وأبقى في أكياس بلاستيكية الأغلاق.* مرق غرست يمكن أن يتم 1 يوم قبل وتبريده تماما قبل أن يتم تغطيتها والمبردة.